Геркулесовая каша — очень вкусная и питательная еда. Основой овсяной каши являются семена овса, отсюда и другое название каши — овсянка. Овес относится к злаковым культурам и содержит ценные свойства, чрезвычайно полезные для человеческого организма. Овсяную кашу можно готовить традиционным способом на плите и в медленноварке. Рассмотрим два рецепта этого блюда.
Рецепт геркулесовой каши с молоком (на плите)
Необходимые компоненты:
- молоко (3,5 стакана);
- овсянка (1,5 стакана);
- сахар;
- грецкие орехи по вкусу;
- клубника (100 грамм);
- сливочное масло (чайная ложка);
- щепотка сахара;
- яблоко (1 штука).
Технология приготовления
Берем кастрюлю, наливаем в нее молоко. Ставим кастрюлю на плиту и ждем, пока она закипит. После закипания добавляем геркулесовые хлопья, s alt. Постоянно помешиваем ложкой и, когда каша сварится (она должна разбухнуть), добавляем ложку сливочного масла. Перед подачей на стол добавьте в кашу сахар (или мед), клубнику, яблоко, грецкие орехи. Вот и все, у нас получилась вкусная овсяная каша, богатая витаминами.
Рецепт приготовления геркулеса в медленноварке
Необходимые компоненты:
- овсянка (2 чашки);
- алтей (половина чайной ложки);
- мед (по вкусу);
- вода (4 стакана).
Технология приготовления
Засыпьте хлопья в кастрюлю медленноварки, залейте водой и добавьте мед. Включите режим «Каша» и установите время около 20 минут. По истечении времени переложите овсянку на тарелку. Добавьте мед или сгущенное молоко — все зависит от вашего вкуса.
Ценные свойства
Ежедневное употребление каши способно положительно повлиять на рост волос, ногтей, повлиять на цвет и состояние кожи, способствовать снижению веса и улучшению пищеварения. Геркулесовая каша также богата органическими соединениями, которые способствуют усвоению аминокислот. Очень полезно есть такую кашу людям, увлекающимся физическими упражнениями. Семена овса являются основным источником антиоксидантов. Можно сказать, что эта каша полезна для своевременной профилактики онкологических заболеваний. Антиоксиданты, содержащиеся в овсе, замедляют процесс старения. Геркулесовая каша при язве желудка полезна благодаря наличию в ней глютена. Овсянка содержит достаточную долю витаминов группы В, А, Е и минералов. Такой набор витаминов положительно влияет на деятельность сердца и нервной системы. Но это не значит, что только каши будет достаточно, чтобы восполнить ежедневную потребность во всех нужных питательных веществах.
Противопоказания к употреблению
Употребляйте овсяную кашу с осторожностью. Овсянка, как уже говорилось выше, оказывает благотворное влияние на организм, но только при умеренном употреблении. Чрезмерное употребление приводит к тому, что, например, прекращается усвоение кальция, в связи с чем повышается хрупкость костей, страдают также волосы и ногти. Каша может стать одной из причин резкого повышения уровня сахара, так как сахар и мед добавляются в процессе приготовления, диабетикам нужно быть начеку. Поэтому будьте осторожны с кашами, ешьте их правильно и в меру, и тогда они принесут много пользы вашему здоровью.
