Хрустящие и нежные запеченные куриные бедра

Хрустящие куриные бедра запекаются в духовке с ароматным домашним пряным соусом. Куриные бедра с косточками остаются влажными и сочными, а кожа красиво зарумянивается. Подавайте это бюджетное основное блюдо вместе с любым гарниром, и вся семья будет в восторге от такого ужина.

Эти хрустящие куриные бедрышки быстро займут достойное место в вашем обеденном меню. Приправленные куриные окорочка с костями запекаются до хрустящей корочки снаружи, но остаются удивительно сочными внутри.

Это бюджетное основное блюдо с домашней приправой (из чесночной соли, луковой соли, орегано, тимьяна, паприки и черного перца) впечатлит даже самых придирчивых гостей.

Советы и хитрости

— Удвойте количество приправы, чтобы получить еще больше вкуса. — Если вы хотите поджарить курицу в последней части приготовления, делайте это всего 1-2 минуты и внимательно следите за тем, чтобы специи быстро сгорели!

Советы и похвалы сообщества Allrecipes

«Я готовила это блюдо много-много раз», — говорит Алисса. «Вкусно!!! Я обычно удваиваю количество приправы и стараюсь, чтобы немного попало как под кожу, так и сверху. Окорочка всегда получаются влажными и ароматными».

«Очень просто», — говорит Кэти. «Я запекла с ним картофель и перец на том же противне. Получился аппетитный ужин из одного блюда».

«Теперь это моя любимая приправа для курицы», — восторгается КэтиД. «Я даже положила ее в пустой шейкер для паприки, чтобы всегда иметь ее под рукой».

Редакция Кори Уильямс

Ингредиенты

• кулинарный спрей
• 8 куриных окорочков без костей и кожи
• ¼ чайной ложки чесночной соли
• ¼ чайной ложки луковой соли
• ¼ чайной ложки сушеного орегано
• ¼ чайной ложки молотого тимьяна
• ¼ чайной ложки молотой паприки
• ¼ чайной ложки молотого черного перца

Указания

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Застелите лист для выпечки алюминиевой фольгой; сбрызните фольгу кулинарным спреем.
2. Разложите куриные бедра кожей вверх на подготовленном листе для выпечки.
3. Соедините в небольшой миске чесночную соль, луковую соль, орегано, тимьян, паприку и перец; перемешайте до получения хорошей смеси.
4. Обильно посыпьте смесью специй куриные бедра.
5. Запекайте курицу в предварительно разогретой духовке, пока кожа не станет хрустящей, бедра не перестанут быть розовыми у кости, а соки не потекут прозрачными, около 1 часа. Термометр, вставленный около кости, должен показывать 165 градусов F (74 градуса C).
6. Подавайте горячими и наслаждайтесь!