С помощью мультиварки можно готовить не только каши и супы. Бисквит в этой машине получается за 40 минут.
Необходимо
- — Яйца, 3 шт,
- — пшеничная мука высшего сорта, 100 г,
- — сахарный песок или пудра, 100 г,
- — лимонный сок, 0,5 ч.л,
- — соль — на кончике ножа.
Инструкции
Шаг 1
Разделите яйца на белки и желтки в отдельных мисках. Взбейте белки миксером до пушистости. Порциями добавьте сахарную пудру, всего 70 г. Продолжайте взбивать. В результате масса должна увеличиться в три раза. В конце добавьте лимонный сок, он закрепит белок.
Шаг 2
Желтки разотрите с солью. Соедините с сахарной пудрой и взбейте до белого цвета. Соедините взбитые белки и желтки в большой миске. Аккуратно добавьте муку, перемешивайте снизу вверх. Не стоит затягивать с перемешиванием, чтобы не осадить белки. Тесто для бисквита должно быть гладким.
Шаг 3
Включите мультиварку в режим «Выпечка» за пять минут до того, как выложите тесто в контейнер. Положите на дно чаши чайную ложку растительного масла. Вылейте тесто в рабочую емкость мультиварки, закройте крышку. Через 30 минут переверните бисквит и оставьте выпекаться до конца установленного времени.
