Бургер прочно занял одну из лидирующих позиций среди фастфуда. Вы также можете приготовить его самостоятельно. Главное — правильно выбрать мясо и соус.
Необходимо
- — булочки для бургера (гамбургера);
- — котлеты для гамбургера (желательно выбрать размер булочки);
- — обычный сыр или плавленый сыр ломтиками — 200 г или 2 листа на 1 бургер;
- — сырный соус;
- — кетчуп;
- — майонез;
- — маринованные (соленые) огурцы;
- — листья салата — 1-2 листа.
- По желанию:
- — помидор;
- — бекон;
- — лук.
Инструкции
Шаг 1
Возьмите теплые булочки для бургеров (сначала разогрейте в микроволновке, чтобы они стали мягкими) и смажьте их соусом. Я готовила соус так: кетчуп + сыр на основу, а на верхнюю булочку кетчуп + майонез. А так вы можете взять и приготовить любой соус, который вам нравится.
Шаг 2
В это самое время на сковороде (или на гриле, опять же, кто где готовит) мы жарим котлету для бургера. Я брала в «Мираторге». У них также есть разные размеры для разных булочек. Жарим котлету согласно инструкции. Опять же, они разные, разной прожарки и заморозки. Она должна быть сочной, прожаренной, с вкусными темными боками.
Котлеты выбирайте сами, они бывают из говядины, индейки и свинины, вроде как.
Вегетарианцы могут обратить внимание на вегетарианские котлеты, которые тоже будут очень вкусными.
Шаг 3
Когда котлета будет готова, положите на нее сыр, не снимая со сковороды, и дайте ему расплавиться. Это займет 1-2 минуты. Когда сыр покроет всю площадь, то есть растечется — снимаем все со сковороды.
Шаг 4
Выкладываем сыр на булочку с соусом, которая является основой. Если у вас обычный, то нарежьте его тонкими ломтиками, если плавленый лист, то просто разложите квадратиком на булочке. На этот сыр кладем горячую котлету с уже расплавленным другим сыром. Сыр под ней должен расплавиться под горячей котлетой.
Шаг 5
И вот на такой платформе мы начинаем творить. Сверху можно добавить бекон, огурцы и помидоры, разделив все это салатом-латуком. Если кто-то любит лук, добавьте его после обжаривания. Если вы хотите биг-мак или двойной чизбургер, то можно добавить и вторую котлету. Тогда советую брать маленькие и тонкие.
Затем закрываем все это верхней булочкой, втыкаем шпажку, чтобы не развалилось, и наслаждаемся вкусным домашним бургером.
На моем фото изображен стандартный большой чизбургер. Большие американские булочки, большая говяжья котлета, много расплавленного твердого сыра, огурцы, салат и помидор. Получилось очень красиво и невероятно вкусно! Будьте креативны!
