Гости придут к вам через час, а вы не успели ничего приготовить, и в холодильнике есть только хлеб, яйца, колбаса и сыр? Нет причин расстраиваться!
Необходимо
- для 1 бутерброда:
- — 1 кусок хлеба;
- — 1 яйцо;
- — 2 ломтика колбасы;
- — 5 пластов сыра;
- — растительное масло для смазывания.
Инструкции
Шаг 1
Вырежьте мякиш из хлеба, оставьте только корочку, чтобы, когда вы положите эту корочку на сковороду, у вас получилась рамка.
Шаг 2
Смазываем сковороду растительным маслом. Кладем каркас из хлеба на сковороду так, чтобы нигде не было разрывов. Если таковые имеются, то сверху и по бокам зазора кладем сыр. Включаем плиту почти на всю мощность, то есть если полная мощность — 6 единиц, то почти полная — 5 или 4 единицы.
Шаг 3
Вбиваем яйцо во внутреннюю область рамки так, чтобы желток остался целым, а белок не «убежал» за пределы рамки.
Шаг 4
Положите кружочки колбасы поверх яйца, покрывая всю площадь. Поверх колбасы и по всей площади внутреннего пространства рамки выложите мякиш хлеба, а затем слои сыра
Шаг 5
Накрываем все крышкой, ставим на среднюю мощность (см. шаг 2) и ставим на 4 минуты. Если вы хотите, чтобы желток остался жидким, то отметьте не 4 минуты, а 3.
Снимаем сэндвич с плиты, посыпаем перцем или другой приправой.
