Бытовая техника для кухни призвана сделать жизнь проще и вкуснее. Совсем недавно мультиварка была новинкой, но сегодня она есть у многих домохозяек. С ее помощью можно готовить самые разнообразные блюда — от супов до домашнего хлеба. Мы расскажем вам, как приготовить компот из сухофруктов в медленноварке Redmond.
Полезные свойства компотов
Компот возвращает в детство, напоминая о школьной столовой. Его пользу для организма трудно переоценить. Компот из сухофруктов для ребенка будет полезен и взрослым:
- Компот из сухофруктов с вишней повышает уровень гемоглобина в крови.
- С шиповником — насыщает организм витамином С, нормализует работу почек, способствует похудению.
- С сушеным абрикосом — полезен при артритах и заболеваниях суставов, так как содержит много кальция.
- С сушеными абрикосами и изюмом, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, повышает иммунитет и работоспособность.
Как долго варить компот из сухофруктов после закипания? Это зависит от рецепта и выбранной программы. Оптимальное время — 1 час.
Нюансы приготовления компотов
Компот из сухофруктов в мультиварке Redmond готовится двумя способами: в режиме «Суп» или в программе «Тушение» с последующим подогревом. В режиме «Суп» напиток готовится в течение часа. «Тушение» длится сорок минут, а все остальное время компот готовится в режиме подогрева. Какую программу выбрать, зависит от предпочтений хозяйки.
Сахар в напиток добавляется по вкусу, но нужно помнить, что сухофрукты чаще всего сладкие сами по себе. Оптимальная норма сахара для компотов при объеме мультиварки 3-4 литра составляет от 4 до 10 столовых ложек.
Ингредиенты рецепта можно легко менять в зависимости от сезона или предпочтений.
Классический рецепт компота
Начнем со стандартного рецепта компота в мультиварке Redmond. Ингредиенты, необходимые для его приготовления:
- 3 л воды;
- 400 г сухофруктов (в рецепте использованы яблоки, но их можно заменить);
- сахар по вкусу.
Приготовление:
- Вымойте сухофрукты и замочите в теплой воде примерно на полчаса.
- Налейте в чашу мультиварки воду, включите режим «Подогрев» и дождитесь, пока она закипит.
- Засыпьте в чашу ингредиенты, установите режим «Тушение» и время приготовления — от 40 минут до часа. Варите с закрытой крышкой.
- Когда варка компота закончится, установите режим «Подогрев» и оставьте минут на двадцать.
- Процедите, перелейте компот в другую посуду, остудите и поставьте в холодильник. Его нужно выпить в течение двух дней.
С сушеными яблоками, черносливом и сушеными абрикосами
Еще один вкусный рецепт компота из сухофруктов в медленноварке Redmond. Для приготовления вам понадобятся:
- чернослив, сушеные абрикосы и сушеные яблоки в равных пропорциях — по 150 г;
- 4 литра воды или меньше максимального предела, если мультиварка рассчитана на меньший объем жидкости;
- палочка корицы или одна чайная ложка в порошке;
- 2 звездочки аниса.
Приготовление:
- Как и в предыдущем рецепте, промойте сухофрукты и оставьте их на полчаса замачиваться в теплой воде.
- Налейте воду в чашу мультиварки, установите режим «Варка» и доведите до кипения.
- Отправьте сухофрукты в чашу мультиварки, установите режим «Тушение» и время приготовления на сорок минут.
- Через полчаса добавьте в емкость корицу и анис и оставьте компот вариться на оставшееся время.
- После приготовления установите программу «Подогрев», ее продолжительность — 25 минут.
- Процедите и разлейте компот, его необходимо выпить в течение 36 часов с момента приготовления.
Компот из шиповника
Рецепты компотов из сухофруктов в мультиварке Redmond включают в себя различные компоненты. Мы представляем вам рецепт на основе шиповника. Для приготовления напитка потребуется:
- 200 г шиповника;
- 3 л воды;
- сахар (не более 8 столовых ложек), рецепт допускает замену на фруктозу.
Приготовление:
- Промойте шиповник и положите в чашу мультиварки.
- Добавьте сахар.
- Залейте водой.
- Переключите режим на пар и установите время приготовления 15 минут.
- По окончании переключите мультиварку в режим поддержания тепла и оставьте на час.
- Компот нужно процедить, разлить и поставить в холодильник, выпить через два дня.
С сухофруктами и изюмом
Каждая мультиварка оснащена специальным мерным стаканчиком, он пригодится в этом рецепте компота из сухофруктов в мультиварке Redmond. Требуется:
- 400 г сушеных яблок;
- 1 мерная чашка изюма;
- мерный стакан сахара;
- 3-4 литра воды.
Приготовление:
- Промойте сухофрукты и замочите в воде примерно на 20-30 минут. По истечении времени сухофрукты можно снова промыть, а старую воду слить.
- Выложите фрукты в чашу мультиварки и посыпьте сахаром.
- Закройте крышку, выберите режим «Суп», установив время приготовления 1 час.
- Процедите и вылейте компот в конце программы.
Компоты из сухофруктов в мультиварке Redmond готовятся очень просто и получаются насыщенными и ароматными. Напиток можно подавать как горячим, так и холодным.
