Котлеты из куриного фарша — легкое и вкусное блюдо, которое понравится всем членам семьи, независимо от возраста. Котлеты из куриного фарша хорошо сочетаются с кашами, картофельным пюре, овощным салатом. Узнав, как приготовить котлеты из куриного фарша, вы с удовольствием будете переделывать это блюдо для своей семьи.
Необходимо.
- -1 кг куриного филе;
- -1 головка репчатого лука;
- -2 зубчика чеснока;
- -1 свежий картофель;
- -1 ломтик белого хлеба;
- -1 куриное яйцо;
- -1 пучок любой зелени (кинза, петрушка, укроп и т.д.);
- -соль, специи по вкусу;
- — растительное масло для жарки;
- — манная крупа для панировки.
Инструкции
Шаг 1
Первым делом необходимо подготовить куриный фарш. Для этого промойте мясо под проточной водой, удалите с него лишний жир, если таковой имеется. Нарежьте филе на небольшие кусочки и измельчите их.
Шаг 2
Вымойте и очистите картофель, снимите шелуху с лука, пропустите овощи через мясорубку. Таким же образом измельчите буханку хлеба и предварительно вымытую зелень.
Шаг 3
Соедините куриный фарш, измельченный картофель, лук, хлеб и зелень. Добавьте в полученную массу яйцо, соль и перец по вкусу, все тщательно перемешайте.
Шаг 4
Смочите руки холодной водой (иначе заготовки будут прилипать к ладоням), сформируйте из приготовленного фарша котлеты. Обмакните заготовки в манную крупу.
Шаг 5
Обжарьте котлеты из куриного фарша с двух сторон на растительном масле. Подавайте блюдо теплым с любимым гарниром.
