Как приготовить кукурузную кашу на молоке: рецепт, советы

Каждый человек, заботящийся о здоровом питании и полноценном рационе, должен знать, как варить кукурузную кашу на молоке, и обязательно включить ее в свой рацион. Так давайте же учиться! В статье даны рекомендации и советы, а также пошаговые инструкции.

Полноценный завтрак

Каши стали набирать большую популярность вместе с растущей тенденцией к пропаганде здорового питания. Все больше людей стремятся изменить свои пищевые привычки на более здоровые, поэтому важно знать, что кукурузная каша на молоке полезнее, чем омлет, жаренный на рафинированном масле, на завтрак. Однако многим не нравится сложность процесса приготовления, особенно если речь идет о завтраке.

Наверняка вопрос о том, как варить кукурузную кашу на молоке, и неизменный ответ, что приготовление займет не менее 25 минут, сразу отпугивает половину приверженцев легкого завтрака. Но не стоит так легкомысленно относиться к этому виду крупы, ведь в ней много полезных элементов и витаминов. Содержание витаминов всей группы В, витаминовА, РР и Е, а также 13 видов минералов, позволяет в значительной степени покрыть их недостаток в организме.

Способы приготовления

Рассмотрим два способа, как варить кукурузную кашу на молоке, чтобы выбрать наиболее подходящий для вас.

Для начала необходимо определиться с количеством порций. На 3-5 порций вам понадобится всего полторы чашки кукурузной крупы и 2 чашки воды, при желании можно добавить молоко. Но поскольку время приготовления составляет 25-30 минут, нужно учесть, что жидкость все равно испарится, поэтому крупу можно довести до готовности на воде.

Сначала тщательно промойте крупу и вскипятите воду. Перед тем как добавить крупу в воду, нужно досолить жидкость по вкусу, а затем постепенно всыпать кукурузную крупу, помешивая. Наш классический первый вариант — варка в кастрюле. Если вы готовите ее в кастрюле, то нужно часто помешивать, иначе, загустев, каша прилипнет ко дну кастрюли и пригорит. Не волнуйтесь, при помешивании каша отлично проваривается, не пригорает и не комкуется, а конечный результат удовлетворит любого придирчивого едока.

Для второго варианта приготовления вам понадобится медленноварка. Готовить кукурузную кашу на молоке в медленноварке легко и просто. Антипригарные функции чаши мультиварки и ее особое предназначение в самостоятельном процессе доведения продуктов до готовности позволяют не следить за постоянным помешиванием. Можно заранее залить воду (не кипяченую), всыпать кукурузную крупу, установить таймер на 30 минут и заняться своими делами. Полчаса — и вкусный, сытный завтрак готов без особых усилий!

Если вопрос о том, сколько варить кукурузную кашу на молоке, еще не решен, то рассмотрим его более подробно. Итак, минимальное время приготовления кукурузной каши — 25 минут, за это время зерна хорошо развариваются и становятся легкоусвояемыми. Если же кашу не варить, то могут появиться неприятные симптомы тяжести в желудке, хотя во время трапезы неполной готовности можно и не заметить. Помните, что кукурузная каша обладает прекрасным свойством обогащать и очищать организм благодаря клетчатке, и если вы не поленитесь и приготовите кукурузную кашу один раз по правильному рецепту, следуя всем советам, то в дальнейшем этот процесс будет казаться совсем простым.

Не позволяйте заблуждениям лишить вас полноценного завтрака

Один из самых важных вопросов для родителей — как варить кукурузную кашу на молоке для ребенка. Во-первых, учитывайте возраст ребенка. Если малышу от 2 до 5 лет, то можно применить одну хитрость, которая облегчит процесс поедания каши. Готовую запаренную кукурузную кашу на молоке можно пюрировать с помощью погружного блендера. После этого каша станет очень нежной по консистенции, а для вкуса и в качестве подсластителя можно добавить горсть свежих ягод или сухофруктов.

Вы спросите, есть ли какие-то нюансы в том, как варить кукурузную кашу на молоке? Все просто, строгой технологии в приготовлении нет, зато есть множество вариантов разнообразить подачу кукурузной каши. В приготовлении любых, даже самых неприхотливых блюд, у каждой хозяйки есть свои методы. Пожалуй, самым важным аспектом в правильном приготовлении этой каши является время: чем дольше варится крупа, тем вкуснее она будет в итоге. Есть один полезный совет по подготовке кукурузной крупы к варке. Сначала тщательно измельчите ее в кофемолке, а затем сварите — так вы сэкономите немного времени, ведь за счет мелкого помола крупа сварится быстрее.

Каша — это сытно и питательно, а если добавить тыкву?

Хотите узнать, сколько варить кукурузную кашу на молоке с тыквой и другими полезными овощами, которые хорошо сочетаются с кукурузной кашей, тогда обратите внимание на рецепт ниже.

• Тщательно промойте кукурузную муку и разложите ее по порционным горшочкам.
• Сверху положите нарезанную кубиками тыкву, залейте водой и молоком в соотношении 50/50.
• С закрытыми крышками поставьте в духовку на 25-30 минут.

После приготовления добавьте немного сливочного или топленого масла, в сочетании с тыквой это будет непревзойденный вкус!

Наверное, у тех, кто впервые знакомится с кукурузной крупой, сложилось впечатление, что каша из нее сочетается исключительно со сладким дополнением. Но, конечно, это глубокое заблуждение. Кукурузная каша легко сочетается со многими другими приятными ингредиентами, это дело вкуса. Поэтому в этой статье вы найдете больше интересных рецептов.

Рецепт приготовления жареной кукурузной каши

Сначала нужно сварить кашу по приведенному выше рецепту.

Далее на медленном огне обжариваем овощи: пару луковиц, одну морковь, перец и, по желанию, можно добавить грибы. Когда овощная смесь будет готова, ее можно подавать вместе с кукурузной кашей.

Рецепт приготовления кукурузной каши с мясом и овощами в медленноварке

Высыпьте промытую крупу в чашу мультиварки, залейте водой, установите таймер на 30 минут. Через 15 минут откройте крышку мультиварки и перемешайте кашу. Если каша дошла до полуготовности, то необходимо добавить немного молока, аккуратно выложить сверху предварительно отваренную куриную грудку, брокколи и цветную капусту. Затем закройте крышку и оставьте еще на 15 минут, после чего мегавкусная, диетическая и сытная каша с овощами и мясом готова!

Рецепт кукурузной каши, запеченной с яйцом и зеленью

Итак, еще один оригинальный рецепт, как приготовить кукурузную кашу на молоке. Для этого заранее отварите кукурузную крупу до полной готовности. Разбавьте молоком, но не доводите до жидкой консистенции. Выложите порции каши в глиняные горшочки или в фольгу, сформулировав так, чтобы яйцо не вытекло после добавления. Затем добавьте по одному яйцу в каждую порцию каши, не взбивая. Порубите зелень и посыпьте сверху. Плотно закройте и поставьте в разогретую духовку на 3-5 минут.

О том, как правильно варить кукурузную кашу на молоке, было описано много способов. Теперь стоит подробнее рассмотреть использование кукурузной каши в детском меню. Специалисты советуют вводить прикорм в виде кукурузной каши с 8-9 месяцев. Эти возрастные показатели основаны на том, что обычно в рацион ребенка вводится готовая сухая смесь кукурузной каши, которая имеет нужную консистенцию и инструкцию по порционному разведению. Но это не значит, что родители не могут приготовить кукурузную кашу для своего ребенка самостоятельно. Покупные крупы необходимо очень тщательно измельчать в кофемолке. Для малышей в начале прикорма кашу нужно варить в течение 40 минут, постоянно помешивая.

Последовательность приготовления для малышей

Длительная варка обеспечивает легкую усвояемость детской пищеварительной системой. Кукурузная крупа очень полезна, и всем родителям необходимо знать, как варить кашу на молоке. Приготовление кукурузной каши с молоком для детей следует разделить на два этапа, время варки крупы — 40-50 минут — это первый, а добавление молока — второй. После вливания молока традиционно нужно закрыть крышку и немного проварить кашу на медленном огне. Как только каша будет готова, отправьте ее в блендер или воспользуйтесь погружным, это советуют делать, несмотря на то, что крупа изначально была перемолота. После того как малыш привыкнет к кукурузной каше, в нее уже можно добавлять различные фрукты, чтобы разнообразить рацион ребенка.

Приготовьте заранее и наслаждайтесь завтраком

Чтобы не тратить время на приготовление кукурузной каши во время завтрака, вы можете отварить ее в воде накануне вечером. Достаньте из холодильника готовую к завтраку кашу, залейте молоком и подогрейте. Вот так легко и просто можно разнообразить приготовление кукурузной каши и ввести ее в свой рацион. Самое главное достоинство — содержание множества полезных витаминов и элементов, обладающих чудесными свойствами. Приятного аппетита!