Как приготовить натуральный крабовый салат?

Сейчас мы расскажем вам, как приготовить натуральный крабовый салат. Рецепт его создания будет пошагово рассмотрен в нашей статье.

Отметим, что мясо этого морского обитателя — очень легкий, вкусный и полезный продукт. Правда, натуральный краб стоит дорого. Поэтому многие позволяют себе такой деликатес только по праздникам. В обычное время большинство из нас заменяет его крабовыми палочками, которые в лучшем случае сделаны из сурими. Тот, кто пробовал мясо настоящего морского обитателя, понимает, что разница между этими двумя продуктами огромна.

Салат «Снежный

Это блюдо получило свое название не из-за оригинальной подачи или морозного вкуса, а из-за его главного компонента — мяса снежного краба. Все остальные ингредиенты, входящие в состав блюда, довольно просты и обычны. Поэтому вы не потратите на них много средств.

Этот натуральный крабовый салат очень вкусный, он отлично подойдет для праздничного застолья или романтического вечера для двоих влюбленных.

Для приготовления вам понадобятся:

• 4 куриных яйца;
• два больших огурца;
• 500 грамм варено-мороженого натурального крабового мяса;
• столовая ложка уксуса (6%);
• красный лук;
• 150 грамм твердого мягкого сыра;
• 3 столовые ложки майонеза.

Приготовление вкусного салата

1. Разморозьте крабовое мясо. Дайте стечь образовавшемуся соку, отделите жилки. Затем нарежьте тонкой стружкой.
2. Отварите яйца, остудите, очистите. Затем достаньте желтки, положите их в отдельную емкость. Для этого салата нужны только белки. Нарежьте их полосками.



3. Лук помойте, очистите от шелухи. Затем нарежьте овощ кубиками или полукольцами. После ошпарьте кипятком, добавьте немного уксуса. Оставьте лук мариноваться на семь минут. Затем слейте рассол, просушите лук.
4. С вымытого огурца снимите тонкую кожицу с помощью овощечистки. Затем натрите на терке.
5. То же самое сделайте с сыром.

6. Теперь нужно собрать салат из натуральных крабов. В отдельной глубокой миске соедините огуречную мякоть, сушеный лук, крабовое мясо, яичные белки и сыр (большую часть).

7. При желании можно добавить немного зелени (рубленой). Полученную смесь заправьте майонезным соусом. После выложите в порционные вазочки или в большую тарелку салат из натуральных крабов. Сверху посыпьте сырной стружкой.

Слоеный салат

Теперь давайте рассмотрим еще один вариант приготовления натурального крабового салата. Обратите внимание, что основной ингредиент нужно подготовить и нарезать самостоятельно. Но поверьте, потраченное время и усилия обязательно окупятся восторженными отзывами гостей и необычным вкусом блюда.

Чтобы приготовить салат с натуральным крабовым мясом, вам понадобятся:

• два больших огурца;
• один живой краб среднего размера (весом около одного килограмма);
• один лавровый лист;
• пять столовых ложек майонеза из перепелиных яиц;
• 170 граммов твердого сладковатого сыра (типа «Маасдам» и др.);
• зубчик чеснока;
• девяносто граммов консервированного горошка;
• 180 грамм спелых и сладких помидоров;
• две столовые ложки морской капусты;
• пять горошин перца;
• один лайм или лимон;
• две штуки гвоздики.

Приготовление интересного блюда из краба: пошаговый рецепт

1. Приготовить живого краба очень просто, нужно лишь следовать дальнейшим инструкциям. Сначала налейте в большую кастрюлю воду, объем которой должен быть в два раза больше веса краба. Дайте воде закипеть, добавьте лавровый лист, морской перец, гвоздику и перец горошком. Затем очистите чеснок, выдавите через пресс, добавьте в бульон. Лайм (или лимон) вымойте, нарежьте. Затем выдавить сок в кастрюлю. Перемешайте. Дайте бульону еще раз закипеть.
2. Бросив краба в рассол, дождитесь, пока жидкость закипит. И варите в течение шестнадцати минут. Больше времени варить не нужно, так как краб станет «резиновым».
3. По истечении указанного времени выньте его из рассола, положите на спинку, остудите. Выкладывать его на тарелку нужно ровно настолько, чтобы из мяса не вытекал сок.



4. Пока главный компонент остывает, переходим к остальным. Помидоры промойте, нарежьте тонкими кружочками, которые затем разделите на четвертинки.
5. Вымойте огурцы, снимите кожицу, нарежьте средними кубиками.
6. Сыр нарежьте точно так же, как огурец.
7. Слейте рассол с гороха.
8. Нарежьте краба. Для этого вскройте панцирь ножом, удалите мясо, отделите от него слизь, а также жабры. Обрежьте клешни, снимите филе. Затем измельчите мясо.
9. Соберите салат слоями в произвольном порядке. Каждый слой смажьте майонезом.
10. Гарнируйте салат крабовой стружкой. Сверху покрывать блюдо майонезом не нужно.

Салат из натурального крабового мяса. Рецепт приготовления пекинской капусты

Такое необычное блюдо порадует любителей как соленого, так и сладкого. В этом вкусном салате есть и фрукты, и более сытные ингредиенты.

Для приготовления вам понадобятся:

• 45 мл лимонного сока;
• 2 больших зеленых кислых яблока;
• 400 грамм варено-мороженого крабового мяса (разумеется, натурального);
• 5 перьев зеленого лука;
• зубчик чеснока;
• 25 мл яблочного уксуса (6%);
• соль (по вкусу);
• девяносто миллилитров оливкового масла;
• 150 граммов пекинской капусты.

Приготовление вкусного блюда из натурального краба: пошаговая инструкция

1. Для начала разморозьте мясо, залив его на несколько минут кипятком. После слейте воду. Затем разделите мясо на волокна.



2. Вымойте яблоки, очистите их от кожуры, удалите сердцевины. Один фрукт нарежьте кубиками. Другой оставьте для основы соуса. Пюрируйте их в блендере. Затем добавьте уксус и лимонный сок, чеснок (выдавленный через пресс). Всыпьте всю эту смесь (половины чайной ложки будет достаточно). Затем отставьте миску с ингредиентами в сторону.
3. Теперь возьмите пекинскую капусту, очистите ее, нарежьте.
4. Порежьте перья лука.
5. Теперь пришло время собрать натуральный крабовый салат. Как это делается? Все очень просто. В одной глубокой тарелке соедините все ингредиенты, а именно: зеленый лук, яблоко, пекинскую капусту и, конечно же, крабовое мясо. Затем полейте ингредиенты чесночно-яблочным соусом и оливковым маслом.