Очень вкусный и яркий салат с курицей и черносливом прекрасно подойдет для праздничного стола. Чернослив не только разбавит свежий салат насыщенным вкусом, но и придаст ему красивый и презентабельный вид.
Необходимо
- — 350 г куриной грудки
- — 3-4 яйца
- — 2 огурца
- — 125 г чернослива
- — 2 горсти грецких орехов
- — 50 г сыра
- — 3 ст. л. майонеза
- — соль и другие специи по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Чтобы приготовить салат с курицей и черносливом, необходимо отварить куриную грудку. Для этого возьмите небольшую кастрюлю, налейте в нее воду и поставьте на огонь. Положите курицу в теплую воду и варите. Когда курица будет почти готова, добавьте немного подсоленной воды по вкусу и варите грудку.
Шаг 2
Готовую куриную грудку выложите на бумажное полотенце и промокните им влагу, остудите. Переложите курицу на разделочную доску, нарежьте полосками и положите в салатник.
Шаг 3
Теперь нужно сварить яйца. Положите их в кастрюлю, залейте водой, добавьте 2 щепотки соли. Последнее действие необходимо для того, чтобы яйца не лопнули во время варки. Варите твердые вареные яйца. После варки опустите их под холодную воду, остудите и очистите. Готовые и обработанные яйца разделите на белки и желтки. Белки нарежьте мелкими кубиками, а желтки натрите на терке.
Шаг 4
Огурцы промойте, высушите и нарежьте полосками. Чернослив залейте кипятком на 15 минут, просушите, а затем мелко нарежьте. Орехи очистите, измельчите.
Шаг 5
Соедините все ингредиенты, заправьте майонезом, перемешайте салат с курицей и черносливом, сверху посыпьте тертым сыром и подавайте салат к столу.
