Стерлядь — «царская рыба». Несмотря на происхождение своего названия, для приготовления стерляди не требуется никаких королевских наград. Нужно лишь немного фантазии и желания.
Инструкция
Натрите рыбу перцем, солью, специями, сметаной и сыром.
Поставьте в холодное место на 20 минут для маринования.
Поместите рыбу в смазанную жиром сковороду и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 250 градусов, на 30 минут.
Достаньте рыбу, выложите на блюдо и гарнируйте свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита.
