Как приготовить творожные пончики

Рецепт творожных пончиков прост и готовится очень быстро, а получается восхитительно вкусно. Бывают ситуации, когда друзья звонят и предупреждают о своем визите за пару часов, в такой ситуации важно знать несколько быстрых рецептов, творожные пончики — один из таких рецептов.

Как приготовить творожные пончики
Как приготовить творожные пончики

Необходимо

    • 500 гр. творога;
    • 2 яйца;
    • 1 стакан сахара;
    • ½ чайной ложки соли;
    • 1, 5 — 2 стакана муки;
    • 1, 5 чайной ложки пищевой соды;
    • Изюм
    • сушёные абрикосы
    • орехи
    • ваниль
    • лимонная цедра — по желанию.

Инструкции

Шаг 1

Для приготовления творожных пончиков требуется совсем немного продуктов, они совершенно неприхотливы в приготовлении. Еще один плюс этого блюда — избавление от творога, который иногда надоедает в своем обычном виде. Чтобы разнообразить свой рацион, побаловать себя и своих близких, запишите рецепт «Творожные пончики» в свой альбом с рецептами.

Шаг 2

Соедините творог, яйца, сахар, соль, пищевую соду и муку.

Шаг 3

Взбейте и тщательно перемешайте до однородности. По желанию можно добавить лимонную цедру, изюм, сушеные абрикосы, орехи или ваниль.

Шаг 4

Нагрейте растительное масло в сотейнике и уменьшите огонь.

Шаг 5

При формировании пончиков не нужно добавлять больше муки, чем указано в составе. Творожные шарики можно лепить мокрыми руками или чайной ложкой, чтобы творожная масса не рассыпалась.

Шаг 6

Скатайте творожную массу в шарики и обваляйте в муке, внутрь можно добавить наполнитель (изюм, сушеные абрикосы, орехи, цедру, ваниль).

Шаг 7

Размер шарика не должен быть слишком большим, примерно 3-4 см в диаметре, иначе серединка может не пропечься.

Шаг 8

Постепенно опускайте творожные шарики в сотейник с маслом.

Шаг 9

Выбирайте среднюю температуру; при низкой температуре пончики будут жариться дольше и впитают много масла. Если температура будет слишком высокой, корочка получится хрустящей, а сердцевина может не успеть пропечься как следует.

Шаг 10

Помешивая, доведите пончики до золотисто-коричневого цвета, откиньте на дуршлаг, чтобы слить лишнее масло.

Шаг 11

Посыпьте сверху сахарной глазурью. Блюдо готово, приятного аппетита!

В среднем на творожные пончики уходит около 30-40 минут.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ИзыскON
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: