Каждая хозяйка должна иметь в своем распоряжении готовые вафельные торты, которые можно приобрести в любом продуктовом магазине. Взяв такие коржи за основу, вы сможете приготовить, например, вкусный вафельный торт к чаю или закусочные торты и встретить неожиданных гостей.
Как приготовить торт «Наполеон» из вафельных коржей
Вам потребуется:
— 8 готовых вафельных коржей;
— 500 грамм сладкого крекера;
— 300 мл сгущенного молока;
— 500 мл густой сметаны;
— стакан сахара;
— 150 грамм грецких орехов;
— пакетик ванилина.
Для глазури:
— 50 грамм сливочного масла;
— три столовые ложки сахара;
— три столовые ложки какао;
— 5 столовых ложек воды.
Взбейте сметану с сахаром и ванилином до полного растворения сахарных зерен. Затем смешайте какао, воду, масло и сахар в металлической емкости, поставьте смесь на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
Выложите вафельный корж на широкое плоское блюдо, смажьте его сгущенным молоком и сверху положите сладкое печенье. Сверху печенье покройте сметанным кремом и посыпьте небольшим количеством измельченных орехов. Далее положите на крем второй вафельный корж и повторите слои в том же порядке. Таким образом соберите весь торт. Когда торт будет собран, слегка прижмите его руками и покройте глазурью. Поставьте десерт в прохладное место минимум на час.
Как приготовить мясной торт с вафельным коржом
Вам потребуется:
— упаковка вафельных коржей;
— 350-400 грамм мясного фарша;
— две средние морковки;
— яйцо;
— две луковицы;
— 200 мл сметаны;
— 100 грамм сыра;
— специи (по вкусу);
— растительное масло.
Очистите лук и морковь, нарежьте овощи, посолите и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Положите фарш в глубокую миску, посолите и поперчите, добавьте яйцо и все хорошо перемешайте. Когда все вышеперечисленное будет сделано, можно приступать к сбору торта. Положите перед собой вафельный корж, смажьте его сметаной и выложите на него половину мясной начинки, затем накройте вторым коржом. Второй корж также смажьте сметаной, затем выложите на него половину луково-морковной начинки. Собирайте торт в таком порядке, пока не закончатся коржи и начинка. Последний корж смажьте сметаной, выложите на лист для выпечки и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. По прошествии времени достаньте блюдо из духовки и посыпьте тертым сыром.
Как приготовить печеночный торт из вафельных коржей
Вам потребуется:
— 200 грамм отварного мяса;
— 200 грамм куриной печени;
— 500 грамм свежих шампиньонов;
— 1 луковица;
— 200 мл майонеза;
— восемь вафельных коржей;
— 300 грамм сыра;
— специи (по вкусу).
Сыр натрите, отварное мясо вместе с печенью пропустите через мясорубку и посолите. Грибы и лук очистите и нарежьте, затем обжарьте до готовности на медленном огне. Положите перед собой два коржа, смажьте их майонезом, положите на них небольшое количество печеночного фарша и равномерно распределите по верху коржей. Накройте сверху третьим коржом, смажьте его майонезом и выложите на него луково-грибную начинку. Продолжайте собирать торт, пока не закончатся коржи. Последний корж посыпьте тертым сыром, а сам торт поставьте в микроволновку на пять-семь минут.
Рецепт вкусного торта из вафельных коржей
Вам потребуется:
— упаковка вафельных коржей;
— шоколадная плитка;
— банка вареной сгущенки;
— пачка сливочного масла;
— пакетик ванилина.
Положите в глубокую миску вареную сгущенку, размягченное сливочное масло и ванилин, затем взбейте все миксером. Положите перед собой вафельный корж, смажьте его приготовленным кремом, затем накройте вторым коржом и также смажьте сладким кремом. Таким образом соберите весь торт. Растопите шоколад на водяной бане и полейте им готовый торт. Дайте десерту постоять при комнатной температуре пару часов, а затем поставьте его в холодильник на час.
