Тушеная капуста — блюдо не только очень вкусное и полезное, но и вполне бюджетное. Ее можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо, а готовится она легко и быстро.
Для приготовления необходимо
- — Белокочанная капуста;
- — картофель;
- — куриное филе;
- — морковь;
- — лук;
- — томатная паста;
- — растительное масло;
- — специи.
Инструкции
Шаг 1
В большую кастрюлю налейте немного воды, добавьте пару столовых ложек растительного масла и поставьте на плиту. Капусту очистите от верхних листьев, мелко нарежьте и отправьте в кастрюлю. Добавьте немного соли и специй.
Шаг 2
Пока капуста тушится, возьмите сковороду, влейте растительное масло и поставьте на плиту разогреваться. Куриное филе промойте и нарежьте небольшими кубиками, приправьте солью и перцем. Обжарьте в сковороде на медленном огне.
Шаг 3
Лук и морковь вымойте и очистите от кожуры. Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте полукольцами или мелкими кубиками. Обжарьте вместе с курицей и картофелем.
Шаг 4
Вымойте и очистите картофель, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте вместе с курицей до полуготовности.
Шаг 5
Когда курица и картофель станут золотисто-коричневыми и почти готовыми, переложите их в кастрюлю с капустой. Воду лить больше не нужно, так как капуста выделит сок. Добавьте пару столовых ложек томатной пасты или свежих измельченных помидоров и готовьте до готовности.
Шаг 6
Дайте блюду немного настояться и подавайте с любимыми соусами и свежей зеленью. Лучше всего использовать майонез или сметану.
