Превратите остатки курицы в этот простой и изысканный куриный киш. Измельченная курица, зеленый лук, чеснок и сыр «Гауда» в сочетании друг с другом — идеальный быстрый и легкий ужин.
Ингредиенты
- кулинарный спрей
- 1 замороженное слоеное тесто — размороженное, развернутое и слегка раскатанное
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 чашка рубленого зеленого лука
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 ½ чашки рубленой вареной курицы
- 3 яйца
- 1 ½ чашки густых сливок
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки мускатного ореха
- ½ чайной ложки черного молотого перца
- ½ чайной ложки итальянской приправы
- 2 чашки измельченного сыра Гауда
Указания
- Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Смажьте 9-дюймовую форму для пирога кулинарным спреем.
- Выложите на подготовленную форму слоеное тесто, покрывая дно и бока. Обрежьте излишки теста. Смажьте дно дижонской горчицей.
- Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте нарезанный зеленый лук и готовьте до готовности, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавьте курицу и готовьте еще 1 минуту.
- Взбейте в миске яйца, густые сливки, соль, мускатный орех, молотый черный перец и итальянские приправы.
- Выложите 1/2 сыра «Гауда» на слоеное тесто, а сверху — куриную смесь. Залейте яичной смесью. Посыпьте сверху оставшимся сыром «Гауда».
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета, около 25 минут.
