Творог очень полезен для детского организма, но не все дети соглашаются его есть. Вы можете попробовать выйти из этой ситуации, приготовив блюдо, которое будет не только вкусным и полезным, но и привлекательным для малыша.
Ингредиенты:
- 2 куриных яйца;
- 200 г творога (нежирного);
- 2 ст. л. Сахара;
- Щепотка кухонной соли;
- 6 ст. л. муки.
Приготовление:
- Перебейте творог погружным блендером (или другим удобным для вас способом) до однородной консистенции. Благодаря этому вареники получатся более нежными, а ваш малыш не заметит присутствия творога.
- Смешайте творог с сахаром и щепоткой кухонной соли и хорошо перемешайте.
- Добавьте в творог куриные яйца и взбейте блендером или вручную до однородности.
- Просейте муку и добавьте немного в творожно-яичную смесь. Много муки добавлять не нужно. Иначе тесто получится слишком крутым, а вареники — жесткими.
- Посыпьте стол мукой. Положите на нее наше тесто. И раскатываем его скалкой, также предварительно посыпанной мукой. Толщина нашего пласта должна быть где-то около 0,5 сантиметра.
- Чтобы ленивые вареники были привлекательны для ребенка, нужно взять формочки, например, для вырезания фигурного печенья, и вырезать фигурки из теста с их помощью. Раскатайте обрезки и снова вырежьте фигурки.
- Готовые вареники немного отряхните от муки и отправьте в кипящую воду вариться. Помешивайте, чтобы они не слиплись.
- После закипания сделайте огонь тише и варите 7 минут.
- Готовые пельмени выньте из воды шумовкой, переложите на тарелку. При подаче включите свою фантазию. Можно украсить сахарной пудрой или сметаной, а сверху положить ягоды, которые любит ваш малыш. Зимой можно использовать свежие замороженные ягоды, консервы или мармелад.
