С добавлением бекона макароны с сыром превращаются в изысканное блюдо. Этот рецепт быстрый и простой, сливочный и сырный — все, что вам нужно!
Ингредиенты
- 1 ¾ чашки локтевых макарон без варки
- 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина
- 2 столовые ложки муки
- 2 чашки молока или по необходимости
- 2 чашки измельченного острого сыра «Чеддер» KRAFT, разделить на порции
- 3 ломтика бекона OSCAR MAYER Center Cut Bacon, приготовленные, раскрошенные
Указания
- Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
- Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите локтевые макароны в кипящей воде, периодически помешивая, до мягкости, но при этом упругости, около 8 минут. Слейте воду и держите в тепле.
- В то же время растопите сливочное масло в большой кастрюле на медленном огне. Всыпьте муку, помешивая, пока смесь не станет пастообразной и не начнет пузыриться, около 2 минут. Постепенно влейте молоко и доведите до кипения на среднем огне. Готовьте, помешивая, пока смесь не станет густой и гладкой, от 3 до 5 минут. Добавьте 1 1/2 стакана чеддера и готовьте до расплавления, около 5 минут.
- Добавьте в кастрюлю макароны и бекон; аккуратно перемешайте, чтобы соединить с соусом. Добавьте молоко только в случае необходимости, чтобы равномерно покрыть макароны. Переложите в форму для запекания объемом 1 1/2 кварты, посыпьте сверху оставшейся 1/2 чашки чеддера.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока соус не станет горячим и пузырчатым, около 20 минут.
