День рождения по праву считается одним из самых светлых и радостных дней в жизни каждого человека, когда хочется почувствовать праздник во всем. И в этом могут помочь даже необычные салаты на день рождения. Порадовать ими не только себя, но и гостей — большая честь.
Предлагаем вашему вниманию яркие и оригинальные рецепты салатов. Вкусные салаты на день рождения украсят праздничный стол и создадут атмосферу необыкновенного уюта и семейного тепла. И можно не сомневаться, что по окончании кануна гости останутся довольны.
Салаты на день рождения
Кулинарные рецепты на эту тему очень разнообразны, поэтому есть возможность угодить даже самым привередливым гостям и непосредственным виновникам торжественного события.
Ананас
Для приготовления вам понадобятся:
- Три-четыре предварительно отваренных (и очищенных) картофелины.
- Копченая куриная грудка — 400 грамм.
- Куриное яйцо — 5 штук.
- Соленые огурцы — 3-4 штуки.
- 200-250 граммов консервированных грибов (шампиньонов).
- Яблоко.
- Кольца консервированного ананаса — 5 колец.
- Дробленые грецкие орехи — 1 стакан.
- Майонез и соус по вкусу.
Приготовление
- Вышеперечисленные компоненты будущего салата необходимо нарезать небольшими кубиками, посолить и заправить небольшим количеством майонеза.
- Выложите полученную основу на блюдо и разровняйте ее вилкой или ложкой так, чтобы получилась форма ананаса.
- Сверху на «ананас» выложите дольки грецких орехов, грибы или оливки.
- Не забудьте про хвостик лука-порея.
Подсолнух
Прежде чем приступить к процессу приготовления, учтите, что самые вкусные и необычные салаты на день рождения получаются не из тертых продуктов, а из мелко нарезанных и измельченных. Итак, чтобы приготовить очередной шедевр, вам необходимо взять:
- Отварное или копченое куриное филе — 300-400 граммов (берите чуть больше или меньше в зависимости от личных предпочтений).
- Консервированная кукуруза — 400 грамм.
- Яйца — 3-4 штуки.
- Маринованные шампиньоны — 560 грамм.
- Большая сочная морковь.
- 1 луковица.
- Майонез, соус по вкусу.
Перед началом приготовления подготовьте и нарежьте ингредиенты небольшими кубиками. Теперь поочередно выкладывайте заготовки рядами в указанном порядке.
— 1 слой: куриное филе.
— 2 слой: морковь.
— 3 слой: грибы.
— 4 слой: лук.
— 5 слой: яйца.
— 6 слой: кукуруза.
В процессе создания салата не забывайте пропитывать каждый слой майонезом, а с предпоследнего и вовсе приступайте к украшению. Для этого по бокам наклейте картофельные чипсы, а сверху выложите оливки, что придаст блюду законченный вид. При этом лучше заняться украшением до подачи, так как чипсы могут размокнуть и «отвалиться», из-за чего блюдо потеряет свой первоначальный вид и привлекательность.
Вы уже видите, что необычные салаты на день рождения — не такая уж и сложная задача, особенно если подойти к процессу их приготовления с душой и энтузиазмом.
Морская звезда
Для его приготовления вам потребуется:
- Соленая красная рыба — 450 грамм.
- Сыр — 200 грамм.
- Яйцо — 3 штуки.
- Картофель отварной в кожуре, предварительно очищенный, в количестве 2 штук.
- Огурцы (свежие) — 2 штуки, и слегка подвяленные — 1 штука.
- Лук репчатый.
- Консервированная кукуруза (для украшения).
- Укроп.
- Соль, перец и майонезный соус.
Приготовление
- В заранее подготовленную форму выложите свежий огурец, разрезанный на 5 полосок, которые послужат основой для создания вкусных лучиков морской звезды.
- Яйца натрите на крупной терке.
- Выложите их сверху на огурец.
- Сверху посыпьте мелко нарезанным луком.
- От целого куска рыбы отрежьте десять одинаковых квадратных кусочков.
- Нарежьте оставшееся рыбное филе и положите к луку.
- Посыпьте лук предварительно натертым сыром.
- Каждый лучок смажьте майонезом.
- Накройте их нарезанным вторым свежим огурцом.
- Очищенный картофель и консервированный огурец нарежьте и смешайте с укропом и зеленью.
- Аккуратно выложите полученную массу на свежие огурцы и накройте рыбными заготовками, одновременно формируя морскую звезду.
А чтобы необычные салаты на день рождения выглядели более эффектно, не забудьте об их украшении. В данном случае как нельзя лучше подойдет простой вариант оформления с использованием консервированной кукурузы. Она отлично вписывается в общий дизайн и придает блюду игривый оттенок.
Рецепты приготовления вкусных салатов могут отличаться не только своей причудливой и необычной формой, но и содержанием.
Ямайский салат с курицей
Чтобы приготовить такое экзотическое и по-настоящему оригинальное блюдо, вам понадобятся:
- Филе куриной грудки — 550 грамм.
- Китайская (или пекинская) капуста — 300 грамм.
- Сливочное и растительное масло — по 25 грамм.
- Сметана — 150-200 грамм.
- Сочные груши (сладкие) — 2 штуки среднего размера.
- Куриная печень — 200 грамм.
- Пара чайных ложек горчицы.
- Лимонный сок — 40 мл.
- Черный молотый перец — четверть чайной ложки.
- Соль по вкусу.
Приготовление этого, кстати, самостоятельного блюда, на первый взгляд может показаться очень простым. Несомненно, так оно и есть! Однако уделить должное внимание главной части салата — соусу — определенно стоит! Именно от него зависит первоначальный вкус и оценка гостей. Итак, с чего же начать?
- Филе птицы тщательно промойте под проточной водой и нарежьте небольшими кубиками.
- Обжарьте на растительном масле до легкой румяной корочки.
- Салат порвите руками и равномерно разложите на тарелке.
- Сверху выложите приготовленное мясо.
- Очищенные груши нарежьте кусочками примерно такого же размера, как куриное мясо.
- Выложите на блюдо новый слой.
- Печень, порезанную одинаково, обжарьте буквально две минуты в порции масла (сливочного).
- Готовую печень (вместе с жидкостью, образовавшейся при жарке) переложите в блендер и измельчите с лимонным соком, сметаной, горчицей, перцем до получения гладкой кремообразной консистенции.
- Полейте салат заправкой и посыпьте перцем.
Рецепты детских салатов
Вкусные салаты на день рождения — привилегия не только взрослых. Малыши, как и их родители, если не больше, имеют полное право ощутить чувство волшебства в свой особенный и радостный день.
Не секрет, что детский праздничный стол должен быть не только вкусным, но и ярким, красочным и запоминающимся. Но что делать, если фантазия иссякла, а идеи закончились? Не паниковать. Рецепты приготовления вкусных салатов помогут в создании необходимых эмоций у вашего ребенка.
Арбузная долька
Этот рецепт салата — идеальное решение, если вам нужно что-то необычное не только для вашего ребенка и его друзей, но и для остальных членов семьи.
Вам понадобятся:
- Предварительно отваренная и посоленная куриная грудка — 500 грамм.
- Вареные куриные яйца — 3 штуки.
- Твердый сыр — 250 грамм.
- Головка красного лука, которую необходимо предварительно замариновать в яблочном уксусе в количестве 5 чайных ложек.
- Свежие огурцы — 2 штуки среднего размера.
- Помидоры без мякоти — 2 штуки.
- Майонез для пропитки.
- Оливки для украшения.
Приготовление
- Помидоры нарежьте тонкими полосками.
- Огурцы натрите на терке, обсушите и, когда они дадут воду, отожмите ее и слейте.
- Готовое куриное филе нарежьте кубиками.
- Сыр и три яйца, которые подоспели вовремя, натрите на крупной терке.
Далее необходимо выложить все ингредиенты слоями в готовое блюдо.
— 1 слой: грудка.
— 2 слой: лук.
— 3 слой: яйца.
— 4 слой: сыр.
— 5 слой: помидор, который станет олицетворением спелой красной части арбуза.
Поэтому не забудьте отступить пару сантиметров от края, чтобы дополнительно украсить границу арбуза сыром. В качестве зеленой кожицы выступит огурец. Осталось украсить салат половинками маслин, которые обозначат косточки, и подать блюдо к столу.
Лучшие салаты на детский день рождения всегда подразумевают радость и счастливый смех именинника, и следующее творение — еще одно тому подтверждение.
Рыба
Для его создания вам понадобятся следующие продукты:
- Рыбные консервы (например, горбуша) — 300 грамм.
- 4 картофелины.
- Куриные яйца — 5 штук.
- Лук-порей — 1 пучок.
- Оливки для украшения.
- Майонезный соус для пропитки.
С первых шагов приготовления постарайтесь придать будущему салату форму рыбы.
— 1 слой: нарезанный картофель.
— 2 слой: мелко нарезанный лук.
— 3 слой: половина рыбного пюре.
— 4 слой: половина тертого яичного белка.
Украсьте рыбу оставшимися белками, желтками и оливками, чтобы завершить салат.
Приятно, что вкусные салаты на день рождения готовятся быстро и легко — без лишних хлопот и суеты. А их особенное послевкусие никого не оставит равнодушным.
