О пользе и питательных свойствах овсянки слышал практически каждый. Более того, никто не станет оспаривать мнение, что овсянка — лучший завтрак. Но, несмотря на это, не многие предпочитают начинать свой день именно с этого блюда. Иногда это связано с неумением правильно готовить овсянку, из-за чего невозможно оценить результат от ее ежедневного употребления. Итак, давайте рассмотрим, как готовится вкусная и самая полезная овсянка. Как сварить эти воздушные хлопья в воде, чтобы каша не была похожа на пасту?

Зачем есть овсянку?
Для тех, кто решил сбросить балласт лишних килограммов, овсянка незаменима в рационе. Во-первых, она быстро насыщает организм человека необходимой энергией. Во-вторых, овсянка нормализует обмен веществ, что позволяет эффективно выводить из организма токсины. В-третьих, эта крупа способна не только поддерживать нормальный уровень холестерина, но и борется с сосудистыми бляшками. Помимо всего вышеперечисленного, блюдо из овсянки задерживает процесс старения. За это ее прозвали кашей красоты.
Овсянка для похудения
Чтобы полезные свойства овсянки сохранились в процессе приготовления, ее нужно варить на воде. Это особенно актуально для тех, кто хочет похудеть или поддержать свой вес. Ставим на огонь три стакана воды. Как только кастрюля закипит, отправляем туда два стакана овсянки. Внимание: их нужно промыть холодной водой не менее пяти раз. Таким образом, мы избавимся от ненужных примесей в овсяной крупе. Как только кастрюля снова закипит, нужно уменьшить нагрев до минимума и варить 15-20 минут. Стоит отметить, что при исключении алтея и сахара диетическая овсянка получится максимально полезной. Как варить овсянку без названных ингредиентов на воде, чтобы вкус получившегося блюда не был безвкусным?

Обратимся к щедрым дарам природы: используем свежие фрукты и ягоды. Для приготовления овсяной каши с ними нам потребуется:
— 30 г овсяных хлопьев;
— 100 г нежирного йогурта;
— 1 ст. л. зародышей пшеницы;
— инжир, яблоко и виноград.
Смешайте хлопья в миске. Отдельно смешайте йогурт и лимонный сок. Залейте овсянку получившейся кремообразной массой. Сверху на кашу положите нарезанные фрукты.
Вкусная овсяная каша

Как приготовить на воде кашу из этого целебного злака? Приготовление овсянки не занимает много времени. Более того, диетологи рекомендуют вообще не варить овсянку, а лишь замочить крупу в воде на длительное время. Но что касается овсянки, то процесс приготовления каши из нее занимает не менее часа. Необходимые ингредиенты для ее приготовления: молоко (4 стакана), хлопья (2 стакана), немного сливочного масла. Молоко можно разбавить водой. Допускается использование концентрированного или сухого молока, разведенного водой. Если вы решили приготовить диетическую кашу, то за основу придется взять воду. Овсянку нужно замочить на 3-5 часов, залив кипятком. Из чего получается вкусная насыщенная овсянка. Как варить овсянку на воде без предварительного замачивания? В этом случае крупу засыпают в кипящую воду и оставляют на некоторое время для набухания под закрытой крышкой. Набухшие зерна откидываем на сито (чтобы слить оставшуюся воду), и перекладываем в кипящее молоко. Каша варится на медленном огне около получаса. Подавайте кашу с черносливом, орехами, изюмом или свежими фруктами.