О пользе овсянки можно говорить бесконечно. Этот продукт и стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта, и насыщает организм витаминами и микроэлементами. Кроме того, овсянка благотворно влияет на стенки желудка, освобождая его от различных ненужных и даже вредных накоплений, то есть она работает как своеобразная «щетка» для организма.
Быстрый завтрак
Как известно, овсянку рекомендуется есть на завтрак. Она полезна прямо с утра, чтобы насытить организм и придать ему сил для свершений нового дня. Но не всегда есть настроение или желание долго стоять у плиты и тратить драгоценное время на приготовление каши. В этом случае на помощь хозяйкам приходит микроволновая печь. Именно микроволновка позволит вам за считанные минуты приготовить сытный и полезный завтрак из овсянки.
На воде
Существует два основных рецепта приготовления. Первый — овсяная каша в микроволновке на воде. Для этого вам потребуется:
- 150-200 г геркулеса (овсянки).
- Щепотка алтея.
- Три чайные ложки сахара.
- По кусочку сливочного масла и меда.
- 350 мл горячей воды.
Овсяную кашу в микроволновке нужно готовить в специальной емкости, предназначенной для использования именно в такой кухонной технике. Если у вас нет подходящей посуды для микроволновки, можно взять стеклянную глубокую миску. Насыпьте туда нужное количество крупы и залейте кипятком.
Важный момент. Если вы готовите кашу из хлопьев, то их можно сразу пересыпать в посуду для варки. Если же овсяная каша в микроволновке будет готовиться из овсяных хлопьев (крупы), то перед приготовлением их рекомендуется промыть под проточной водой (как мы делаем перед варкой риса).
Добавьте сахар, сливочное масло и щепотку соли. Ставим хлопья в микроволновку на 12-15 минут, хлопья — на 5 минут. Мощность — максимальная. Если вы готовите на воде, то наблюдать за процессом не нужно. Вода — не молоко, она не убежит. Поставили кашу в микроволновку и пошли принимать душ, чистить зубы и т.д.
с молоком
Второй вариант — овсянка в микроволновке с молоком. Для этого рецепта вам потребуется:
- 4-6 столовых ложек овсянки.
- Стакан горячего молока.
- 20 г сливочного масла.
- Чайная ложка меда или три ложки сахара-песка.
- Немного алтея по вкусу.
Способ приготовления очень похож на первый. Сначала в специальную миску наливают молоко, затем засыпают хлопья. Важно, чтобы жидкость покрывала их почти полностью. Некоторые хозяйки советуют наливать молоко даже на один сантиметр выше. Блюдо готовится в течение пяти-шести минут на самой высокой мощности.
После того как овсяная каша в микроволновке будет готова, добавьте в нее нужное количество сладости (меда или сахара), немного присолите и положите кусочек сливочного масла. При желании блюдо можно украсить сухофруктами (изюмом, курагой, черносливом) или орехами.
С тыквой
Более здоровый и сытный завтрак можно приготовить из овсянки с тыквой. Известно, что она очень богата кератином и витамином Т, что бывает редко. Кроме того, тыква, в отличие от сухофруктов и орехов, является низкокалорийным продуктом. А это еще один плюс для полезного завтрака.
Для приготовления необходимы следующие продукты:
- 100 граммов тыквы.
- 4-5 столовых ложек овсяных хлопьев.
- Немного муки.
- Вода — 1 стакан.
- Две чайные ложки сахара.
- Сливочное масло — кусочек весом около двадцати граммов.
Процесс приготовления выглядит следующим образом. Сначала нужно подготовить тыкву, нарезав ее на небольшие кусочки размером 22 см. Чем мельче будет нарезан овощ, тем лучше он приготовится.
Положите нарезанную тыкву в посуду для микроволновой печи, засыпьте туда же овсяные хлопья и добавьте необходимое количество жидкости. Что касается воды, то здесь мнения хозяек расходятся. Кто-то любит более густую кашу, поэтому советует налить стакан горячей воды. А кто-то предпочитает более жидкую овсянку, поэтому рекомендует использовать столько воды, сколько считаете нужным, не указывая точных границ в рецепте.
Можно сразу положить сахар, а можно добавить все сопутствующие ингредиенты после приготовления. Готовить овсянку в микроволновке (рецепт с тыквой) нужно около трех минут при мощности 800 ватт. Если по истечении времени тыква все еще твердая, можно добавить еще одну минуту.
Достаньте кашу из микроволновки, тщательно перемешайте и положите сверху сливочное масло. Можно добавить сахар или мед (если вы не сделали этого на начальном этапе приготовления). Или используйте изюм, который отлично сочетается как с тыквой, так и с овсянкой.
С фруктами
Среди любителей каш по утрам есть и те, кто предпочитает добавлять в овсянку свежие фрукты. Но когда правильно это делать: в начале или на завершающем этапе приготовления? Опытные кулинары советуют добавлять сопутствующие продукты в кашу в конце приготовления. Банан, киви, апельсин, манго, яблоко, груша — добавляйте любые фрукты непосредственно перед подачей на стол. Предварительно их нужно нарезать на мелкие кусочки.
Также овсяная каша в микроволновке гармонично сочетается со свежей мятой и ягодами, с молотой корицей и ванилью.
