Печенье с предсказаниями можно весело приготовить дома и наполнить своими собственными остроумными посланиями! Это отличный рецепт для празднования китайского Нового года или любой другой вечеринки.
Ингредиенты
- кулинарный спрей
- 1 большой яичный белок
- ⅛ чайной ложки ванильного экстракта
- ¼ чашки неотбеленной цельнозерновой муки
- ¼ чашки белого сахара
- 1 щепотка соли
Указания
- Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Щедро смажьте два листа для печенья кулинарным спреем.
- Напишите предсказания на полосках бумаги длиной около 4 дюймов и шириной 1/2 дюйма.
- Смешайте яичный белок и ваниль в миске до образования пены, но не жесткой. Всыпьте муку, сахар и соль, перемешайте до однородности.
- Выложите по две ложки теста на подготовленный лист для печенья на расстоянии не менее 4 дюймов друг от друга. Наклоните лист, чтобы распределить тесто в круги диаметром 3 дюйма.
- Выпекайте в разогретой духовке, пока печенье не станет бледным в центре и золотистым по внешнему краю на 1/2 дюйма, около 5 минут.
- Выньте из духовки. Быстро поднимите одно печенье широкой лопаткой и положите его вверх ногами на деревянную доску. Положите на печенье (ближе к середине) предсказание и сложите печенье пополам вокруг бумаги. Поместите сложенный край на ободок мерного стакана или кофейной кружки и потяните заостренные края вниз, один внутрь стакана, другой наружу. Поместите печенье в форму для маффинов или яиц, чтобы оно сохранило свою форму при остывании. Повторите, чтобы сформировать и наполнить второе печенье.
- Пока первая партия выпекается в рамках шага 5, повторите шаг 4, чтобы сформировать еще два печенья на втором листе для печенья. Когда вы будете формировать первую партию печенья в Шаге 6, выпекайте вторую партию. Повторяйте, пока не испечете и не сформируете все печенье.
