Рецепты быстрой выпечки должен знать каждый. Ведь никто не застрахован от прихода нежданных гостей. Конечно, в этом случае вы всегда можете пойти в магазин и купить там выпечку. Но лучше, если вы приготовите ее сами.
Быстрая выпечка: рецепты с фото блюд
Слоеное тесто — идеальный полуфабрикат, который часто используют для приготовления вкусной выпечки. Такая основа быстро размораживается, а также выпекается в духовке. Чтобы убедиться в этом, предлагаем рассмотреть рецепт вкусных слоек. Для них нам понадобятся:
- слоеное тесто (лучше брать бездрожжевое) — 1 пачка;
- сахарная пудра — по желанию;
- мягкие бананы — 2 шт;
- просеянная мука — для подпыла;
- твердый сыр — около 80 г.
Процесс формирования
Рецепты быстрой выпечки могут предполагать использование совершенно разных продуктов. Для слоек мы решили использовать две разные начинки: бананы и твердый сыр. Их нужно подготовить по отдельности каждый. Фрукты тщательно моют, сушат и очищают от кожуры. Затем их нарезают кружочками толщиной 6-7 миллиметров. Что касается сыра, то его просто нарезают ломтиками.
После того как покупное слоеное тесто полностью разморозится, его посыпают мукой и раскатывают с одной стороны. Затем полученный пласт разрезают на ромбы, выкладывают начинку из банана и твердого сыра, сильно прижимают и выкладывают на смазанный жиром лист для выпечки.
Процесс выпечки и подачи
Как готовится быстрая выпечка? Рецепты (с фото вы можете найти в нашей статье) рекомендуют использовать духовку. Ее разогревают до 200 градусов, а затем выкладывают сформированные ранее полуфабрикаты. Выпекают их в течение 35 минут. При этом слойки должны заметно увеличиться в размере, стать пышными и румяными.
После тепловой обработки изделия с бананом и твердым сыром выкладываются на отдельные тарелки и немного остужаются. Затем сладкие фруктовые слойки посыпают сахарной пудрой. Такие изделия подают к столу вместе с чашкой сладкого чая или другого напитка.
Вкусная выпечка: рецепты
Вполне возможно быстро приготовить пикантную выпечку. Для этого достаточно запастись необходимыми ингредиентами и строго следовать всем требованиям рецепта.
Поэтому простые рецепты быстрой выпечки требуют применения:
- высококалорийный майонез — 2 большие ложки;
- густая сметана — 200 гр;
- сырые яйца — 3 шт;
- гашеная сода — ½ десертной ложки;
- консервированная горбуша — 2 банки;
- мука — 6 больших ложек.
Приготовление теста
Как уже было сказано выше, рецепты быстрой выпечки могут предполагать использование совершенно разных продуктов. В этом разделе статьи мы решили рассказать вам, как приготовить вкусный рыбный пирог.
Для начала необходимо замесить тесто. Для этого взбиваем вилкой куриные яйца, а затем добавляем к ним высококалорийный майонез, густую сметану и гашеную соду. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. После этого в них постепенно всыпается просеянная пшеничная мука. В результате таких действий получается довольно вязкое тесто.
Приготовление начинки
Для такого пирога можно использовать любую начинку. Мы решили использовать консервированного лосося. Ее выкладывают в отдельную миску и разминают вилкой. При этом получается не кашеобразная рыбная масса, а горбуша небольшими кусочками.
Процесс формирования
О том, как готовится выпечка быстро в духовке (рецепты представлены в этой статье), мы расскажем чуть дальше. А сейчас я хочу рассказать вам о том, как сформировать рыбный пирог. Для этого берем глубокую форму (можно использовать обычную сковороду) и смазываем ее небольшим количеством масла. Затем тесто делится на две равные половины. Одну из них выливают в миску. На нее выкладываются кусочки консервированной горбуши, а сверху выливается оставшееся тесто.
Процесс выпекания
После формирования рыбного пирога его сразу же отправляют в духовку. При температуре 200 градусов изделие выпекается в течение 60-65 минут. За это время тесто должно полностью пропитаться, стать мягким, пушистым и румяным.
Как подавать к обеденному столу?
Приготовив пирог с консервированной горбушей, его вынимают из духовки и немного остужают прямо в сковороде. Затем продукт аккуратно разрезают на кусочки и выкладывают на тарелки. Такой пирог подают к столу вместе со сладким чаем и томатной пастой. Стоит отметить, что он получается очень нежным, сочным и ароматным. Попробовав этот деликатес однажды, вы будете готовить его снова и снова. Кстати, вместо консервированной горбуши этот пирог можно приготовить и со свежей рыбой (например, лососем), и с жареным фаршем, и с кусочками курицы, и даже с капустой.
Подвести итоги
Как видите, быстрая выпечка готовится действительно легко и за короткий промежуток времени. Помимо слоек и рыбного пирога, вы можете приготовить и другие блюда для неожиданных гостей (бисквиты, творожное печенье, кексы, маффины и т.д.).
