Простое приготовление креветок: Как долго варить креветки?

Как долго варить креветки?

Когда дело доходит до приготовлении креветок, время приготовления имеет имеет решающее значение для того, чтобы чтобы креветки были приготовлены до совершенства. Пережаривание может привести к тому, что креветки станут резиновыми и жесткими, а недожаривание — к тому, что креветки останутся сырыми и небезопасными для употребления. Итак,как долго варить креветки? Давайте рассмотрим различные факторы, которые могут повлиять на время варки креветок, и дадим вам несколько простых рекомендаций.

Факторы, влияющие на время варки креветок

Несколько факторов могут влиять на время приготовления креветок. К ним относятся размер креветок, используемый способ приготовленияа также то, являются ли креветки свежими или замороженными. Давайте рассмотрим каждый из этих факторов подробнее:

Размер креветок

Размер креветок играет важную роль в определении времени приготовления. Креветки обычно делятся на следующие категории количество на фунтНапример, 16/20 или 21/25. Первое число обозначает количество креветок в фунте, а второе — диапазон. Например, 16/20 означает, что в одном фунте содержится от 16 до 20 креветок.

Способы приготовления креветок

Выбранный вами способ приготовления также может повлиять на время приготовления креветок. Обычные способы приготовленияК креветкам относятся варка, гриль, соте и запекание. Каждый способ требует разного количества времени для тщательного приготовления креветок.

Свежие и замороженные креветки

Используете ли вы свежие или замороженные креветки, также может также влияет на время приготовления. Свежие креветки обычно готовятся быстрее, чем замороженные. Если вы используете замороженные креветки, их необходимо как следует разморозить перед приготовлением, чтобы чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Варка креветок

Варка — один из самых популярных способов для приготовления креветок. Это быстрый, простой и нежные и ароматные креветки. Вот как долго следует варить креветки в зависимости от их размера:

Варка мелких креветок

Если у вас маленькие креветки, например 51/60 или 61/70 штук на фунт, варите их 2-3 минуты. Такие креветки варятся быстро, и переваривание может сделать их жесткими и резиновыми.

Отваривание средних креветок

Для креветок среднего размера, например 31/35 или 36/40 штук на фунт, варите их 3-4 минуты. Такие креветки немного крупнее и требуют больше времени для приготовления.

Отваривание крупных креветок

Крупные креветки, например 21/25 или 26/30 штук на фунт, следует варить 4-5 минут. Из-за своего размера эти креветки варятся немного дольше.

Варка креветок джамбо

Если у вас креветки «джамбо», например 16/20 или 16/25 штук на фунт, варите их 5-7 минут. Эти креветки самые крупные и требуют больше времени для приготовления, чтобы они полностью приготовились.

Креветки на гриле

Приготовление креветок на гриле придает им дымный и обугленный вкус, что делает этот способ приготовления популярным. Вот как долго следует жарить креветки на гриле в зависимости от в зависимости от их размера:

Маленькие креветки на гриле

Для маленьких креветок готовьте их на гриле в течение 2-3 минуты с каждой стороны. Эти креветки готовятся быстро, поэтому внимательно следите за ними чтобы не пережарить.

Средние креветки на гриле

Креветки среднего размера следует готовить на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. Эти креветки немного крупнее и требуют чуть больше времени для прожарки на гриле.

Крупные креветки на гриле

Крупные креветки следует готовить на гриле по 4-5 минут с каждой стороны. Из-за своего размера эти креветки готовятся немного дольше, но будьте осторожны, чтобы не пережарить их.

Креветки джамбо на гриле

Если у вас есть креветки джамбо, готовьте их на гриле по 5-7 минут с каждой стороны. Эти креветки самые крупные и требуют наибольшего времени приготовления, чтобы они полностью прожарились на гриле.

Приготовление креветок в сотейнике

Сотейник креветки на сковороде с небольшим количеством масла или масло — это быстрый и вкусный способ приготовить их. Вот как долго следует солить креветки в зависимости от их размера:

Соление мелких креветок

Если у вас маленькие креветки, обжарьте их в течение 2-3 минут. Такие креветки готовятся быстро, поэтому не забывайте часто помешивать их, чтобы не пережарить.

Сотейник для средних креветок

Для креветок среднего размера готовьте их в течение 3-4 минут. Эти креветки немного крупнее и требуют больше времени для приготовления на сковороде.

Соте из крупных креветок

Крупные креветки следует обжаривать в течение 4-5 минут. Эти креветки готовятся немного дольше из-за своего размера, но будьте осторожны, чтобы не пережарить их.

Приготовление креветок джамбо

Если у вас есть креветки джамбо, готовьте их 5-7 минут. Эти креветки самые крупные и требуют наибольшего времени приготовления, чтобы они полностью прожарились на сковороде.

Запекание креветок

Запекание креветок в духовке это простой и доступный способ приготовления. Вот как долго следует запекать креветки в зависимости от их размера:

Запекание мелких креветок

Если у вас маленькие креветки, запекайте их в течение 6-8 минут при температуре 400°F (200°C). Такие креветки готовятся быстро, поэтому следите за ними, чтобы не пережарить.

Запекание средних креветок

Для креветок среднего размера запекайте их 8-10 минут при 400°F (200°C). Эти креветки немного крупнее и требуют чуть больше времени для приготовления в духовке.

Запекание крупных креветок

Крупные креветки следует запекать в течение 10-12 минут при температуре 400°F (200°C). Из-за своего размера эти креветки готовятся немного дольше, но будьте осторожны, чтобы не пережарить их.

Запекание креветок джамбо

Если у вас есть креветки джамбо, запекайте их 12-14 минут при 400°F (200°C). Эти креветки самые крупные и требуют наибольшего времени приготовления, чтобы они полностью пропеклись в духовке.

Как определить, что креветки приготовились

Хотя рекомендуемое время приготовления может служить общим ориентиром, необходимо проверять степень готовности креветок, чтобы убедиться, что они полностью приготовились. Вот несколько признаков, на которые следует обратить внимание:

Цвет

Сырые креветки имеют серовато-голубой цвет, в то время как вареные креветки становятся розовые и непрозрачные. Следите за за изменением цвета, чтобы чтобы определить, приготовились ли креветки.

Текстура

Пережаренные креветки могут стать резиновыми и жесткими, а недожаренные — полупрозрачными и мягкими. Идеальная текстура вареных креветок — упругая и слегка пружинистая.

Внутренняя температура

Если у вас есть пищевой термометр, вы можете проверить внутреннюю температуру креветок. Готовые креветки должны достичь внутренней температуры 145°F (63°C).

Заключение

Приготовление креветок требует внимательного отношения к времени приготовления. Независимо от того, варите ли вы креветки, готовите ли их на гриле, соте или запекаете, важно учитывать размер креветок, используемый способ приготовления, а также то, свежие они или замороженные. Соблюдая рекомендованное время приготовления и проверяя признаки готовности, вы сможете насладиться вкусными и идеально приготовленными креветками каждый раз. Так что экспериментируйте с различными способами приготовления, чтобы найти свой любимый способ приготовления креветок!