По этому рецепту получается потрясающий и влажный морковный пирог. Попробуйте приготовить его на День благодарения вместо или в дополнение к тыквенному пирогу.
Ингредиенты
- 2 чашки белого сахара
- 2 чашки универсальной муки
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки молотой корицы
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 ½ чашки растительного масла
- 4 яйца
- 3 чашки тертой моркови
- 1 чашка измельченных грецких орехов
- 1 (3 унции) упаковка сливочного сыра
- ¼ чашки густых сливок для взбивания
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 ½ чашки просеянного кондитерского сахара
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте жиром одну 9- или 10-дюймовую форму для выпечки.
- Соедините сахар, муку, соль, корицу, соду и масло. Электрическим миксером вбейте яйца по одному. Добавьте морковь и грецкие орехи. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
- Выпекайте при температуре 350 градусов F (175 градусов C) в течение 1 часа 20 минут. Примечание: этот торт можно приготовить в двух 9-дюймовых формах, просто измените время выпечки на 40 минут.
- Приготовить глазурь: Электрическим миксером смешайте сливочный сыр и сливки. Добавьте ваниль и кондитерский сахар. Фростинг можно нанести на еще теплый торт.
