Используйте филе вашей любимой белой рыбы, чтобы приготовить простой суп. Вместо зеленого лука используйте дикий или репчатый лук, если сможете его найти. Это острый красный суп, но острота зависит только от вас.
Ингредиенты
- 1 (28 унций) банка томатного пюре
- 4 чашки воды
- 1 пучок зеленого лука, нарезанный
- 2 столовые ложки хлопьев красного перца или по вкусу
- 1 чашка длиннозерного белого риса
- 1 фунт филе сома, нарезанного на кусочки толщиной 1 дюйм
- соль и перец по вкусу
Указания
- В большой кастрюле соедините томатное пюре, воду и зеленый лук. Приправьте хлопьями красного перца. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Добавьте рис и варите до готовности, около 30 минут. Добавьте рыбу и варите 20 минут. Приправьте солью и перцем.
