Этот рецепт тушеной индейки вкусный и низкокалорийный — он понравится всем.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 луковицы, нарезанные
- 2 моркови, очищенные и нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
- 1 стебель сельдерея, нарезанный на кусочки длиной 1 дюйм
- 2 картофелины, очищенные и нарезанные кубиками
- 3 столовые ложки универсальной муки
- 3 чашки куриного бульона
- ¼ чайной ложки сушеного майорана
- 2 половинки грудки индейки без кожи и костей, нарезанные кубиками
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
Указания
- Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Положите в кастрюлю лук и готовьте до готовности. Добавьте морковь и сельдерей; готовьте до готовности. Добавьте картофель и муку. Влейте куриный бульон и приправьте суп майораном.
- Положите индейку в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого, накройте крышкой и варите 30 минут.
- Добавьте в суп зеленый болгарский перец и продолжайте варить, пока перец не станет мягким, около 10 минут.
