Яблоки, запеченные с творогом, — отличная идея, если вы хотите побаловать себя и детей вкусным и полезным перекусом. Здесь нет ничего лишнего, все натурального происхождения, все очень питательно. Сегодня мы приготовим запеченные яблоки с творогом и медом (чтобы не добавлять сахар), а также предложим еще несколько интересных вариантов полезных и вкусных дополнений к творожной начинке.
Яблоки с творогом и медом
Это самый простой рецепт. Он понравится всем за простоту приготовления и изысканный вкус угощения.
Для выпечки нам понадобятся:
- 3 яблока;
- двести граммов зернистого творога;
- две столовые ложки меда.
С яблок нужно срезать верхушку, где находится хвостик, и с помощью ложки или овощечистки удалить сердцевину с частью мякоти. Необходимо, чтобы стенки были толщиной в сантиметр и донышко.
Смешиваем творог с медом, если мед густой, то растапливаем его на водяной бане. Начиняем яблоки, закрываем каждое крышкой-топом и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Это займет всего несколько минут (в зависимости от размера яблок). Готовность блюда вы определите по хорошо сморщенной кожице. Яблоки, запеченные с творогом и медом, станут отличным полдником. А также блюдо подойдет для легкого ужина, если вы сидите на диете.
Яблоки, запеченные с творогом и изюмом
Мед мы использовать не будем, возьмем больше изюма. Но если вы сладкоежка, то можете добавить и мед!
Ингредиенты:
- 3 красных яблока;
- двести граммов творога;
- полчашки изюма.
Для начала нужно замочить изюм в теплой воде, чтобы он распарился и набух. Затем промываем его и смешиваем с творогом. По желанию добавляем ложку меда.
Срезаем у яблок верхушки, удаляем сердцевину и часть мякоти, начиняем творогом и изюмом, накрываем верхушками и ставим в духовку на десять минут.
Яблоки, творог и орехи
Рассмотрим более сложный рецепт, предполагающий использование большего количества ингредиентов. Давайте приготовим печеные яблоки с творогом и орехами, добавим ваниль для потрясающего аромата и вкуса.
Для выпечки возьмите:
- 3 яблока;
- 10 штук орехов (любых);
- двести граммов творога;
- ванилин;
- ложка сливочного масла;
- одно куриное яйцо;
- столовая ложка меда и полторы — манной крупы.
Орехи нужно выложить в миску и хорошенько измельчить, можно воспользоваться толкателем. Всыпать к орехам манную крупу, а затем растопить сливочное масло и влить в эту смесь.
Яйцо разделяем на белок и желток. Желток отправляем к орехам, кладем туда творог, мед и ванилин (достаточно небольшого количества — на кончике ножа). Все хорошо перемешиваем, пробуем на вкус, если недостаточно сладко, то кладем еще немного меда.
Снимаем верхнюю часть яблок, вынимаем серединку с частью мякоти и заполняем приготовленной смесью. Можно накрыть крышками-верхушками, а можно оставить так. Для приготовления будем использовать микроволновую печь. Яблоки, запеченные с творогом в ней, получаются не хуже, чем в духовке. Выставляем среднюю мощность и отправляем туда яблоки на десять минут.
Вы также можете воспользоваться духовкой. Яблоки, запеченные с творогом, не лопнут ни в микроволновке, ни в духовке, они получатся очень вкусными.
Яблоки с творогом и бананом
Это очень интересная кулинарная идея. Запеченные яблоки с творогом, если добавить к ним банан, станут более нежными и ароматными. Такое блюдо можно приготовить и на полдник, и на завтрак, и даже для легкого перекуса перед сном.
Ингредиенты:
- 3 больших яблока;
- один банан (должен быть максимально спелым, даже перезрелым);
- двести граммов творога;
- пять ложечек сливок;
- столовая ложка меда.
Как и в предыдущих случаях, с яблок срезаем верхушки и вычищаем ложкой/чистилкой место для начинки.
Творог нужно смешать с жидким медом и растереть вилкой. Банан очищаем, натираем таким же образом и вливаем в него пять столовых ложек сливок. Добавляем творог, пюрированный с медом, и хорошо перемешиваем блендером.
Фаршируем яблоки получившейся смесью, накрываем крышками и отправляем запекаться. Где готовить яблоки, запеченные с творогом, — в микроволновке или в духовке — решать вам. Установите микроволновую печь на средний уровень, а духовку разогрейте до 180 градусов. Время приготовления в обоих случаях — 10 минут.
Яблоки, запеченные с творогом и ягодами
Это не менее вкусный десерт, чем все вышеописанные. Рецепт приготовления прост, а использовать его лучше всего летом, когда можно достать настоящие ягоды, не замороженные и не выращенные на пестицидах. Если вы еще не знаете, чем накормить своего ребенка, то лучшего выхода не найти. Все любят яблоки, запеченные с творогом!
Нам понадобятся:
- 3 яблока;
- горсть любых ягод (можно использовать смесь);
- столовая ложка настоящего меда.
Ягоды необходимо перетереть с творогом и медом. Можно не измельчать, оставить целыми, а творог — зернистым. Все на ваше усмотрение.
Яблоки освобождаем от серединки, как предписано в других рецептах. Не жалея начинки, заполняем полость яблок, накрываем их крышками-верхушками и ставим в духовку запекаться или микроволновку на десять минут.
Яблоки с творогом
Мы постоянно очищаем яблоки от мякоти, но что с ней делать? Давайте используем ее для выпечки. Получится очень вкусно: яблочное пюре внутри пропечется, станет мягким, сочным и более сладким.
Для приготовления возьмите:
- 3 больших яблока;
- ложку меда;
- сто граммов творога (может понадобиться больше, в зависимости от размера фруктов).
Как и во всех других случаях, наш главный ингредиент должен быть освобожден для начинки. Выбросьте сердцевину, а мякоть натрите на мелкой терке.
Смешайте творог с медом, также разотрите вилкой, чтобы он занимал меньше места.
Выложите творог на нижнюю часть каждого яблока так, чтобы осталась только половина. Далее нужно распределить яблочное пюре — выложите его так, чтобы треть яблока оставалась свободной. Сверху снова выложите творог, накройте верхушками и отправьте запекаться.
Перед подачей дайте блюду немного остыть. Кстати, это относится не только к данному десерту, но и ко всем, которые описаны выше. Мед и яблочный сок очень горячие, велика вероятность сильных ожогов.
Яблоки с творогом и шоколадом
Это рецепт для настоящих сладкоежек! Конечно, есть много шоколада вредно, но в небольших количествах он очень полезен. Если вы устали от зимней хандры, у вас нет настроения, вы хотите побаловать себя чем-то вкусненьким, то приготовьте эти запеченные в духовке яблоки с творогом.
Продукты для приготовления:
- 3 яблока;
- двести граммов творога;
- плитка молочного шоколада.
Яблоки освободите от сердцевины и части мякоти. На дно укладываем кусочек шоколада. Сверху кладем немного творога, на него — несколько кусочков шоколада. Чередовать нужно до тех пор, пока не закончится место, а сверху должен быть шоколад!
Выпекаем в течение десяти минут. Можно подавать как теплым, так и холодным. Если блюдо теплое, то оно порадует вас жидким шоколадом. Если холодное — с застывшим шоколадом и нежным творогом, пропитанным им.
