Однажды я приготовила это блюдо, потому что мне захотелось чего-то другого, чем старые добрые свиные отбивные, обжаренные на сковороде (именно так попросил меня приготовить их мой муж в тот день). Поэтому я быстро приготовила это блюдо, и оно ему очень понравилось. Теперь он просит их каждый раз. Я делаю это блюдо как с отбивными без костей, так и с отбивными с костями. Так что неважно, что у вас под рукой, просто приготовьте их и наслаждайтесь.
Ингредиенты
- 1 (1 унция) конверт сухой смеси для лукового супа
- 2 свиные отбивные
- ¼ стакана универсальной муки
- 1 чашка оливкового масла для жарки
Указания
- Прежде чем открыть смесь для лукового супа, раздавите руками крупные кусочки лука в пакете. Откройте пакет и высыпьте смесь в неглубокую миску. Добавьте муку.
- Нагрейте масло в тяжелой сковороде на среднем огне. Масло достаточно горячее, когда щепотка мучной смеси шипит, когда ее бросают в масло. Обмакните свиные отбивные в смесь для лукового супа и стряхните излишки. Осторожно положите в горячее масло. Переворачивайте отбивные примерно через 30 секунд, чтобы быстро обжарить их с обеих сторон. Готовьте около 4 минут с каждой стороны или до желаемой степени готовности.
