Этот десерт – универсален, его подают и на ежедневный, и на праздничныйстол. Рецептов очень много: традиционная шарлотка, европейский и американский пай, песочный французский тартТатен, слоеный штрудель, заливной и насыпной яблочный пирог, многие другие. Эта выпечка бывает открытой или закрытой: начинка располагается внизу, вверху, внутри пирога.
Из какого теста готовят это сладкое? Для сдобы делают дрожжевое, песочное, бисквитное, слоеное тесто. Делая насыпные пироги, используют сухую смесь. Выпекается сладкое в духовом шкафу, мультиварке и даже на сковороде. Начинка из яблок хорошо сочетается створогом, орехами, сухофруктами, ванильным сахаром, корицей, мускатным орехом, гвоздикой, цедрой цитрусовых.
Подойдут фрукты с твердой мякотью, кисло-сладкие или кислые на вкус, к примеру, классическая антоновка. Довольно часто при подаче десерт украшают кремом из сливок или сметаны, мороженым.
85
В городской библиотеке Вены есть поваренная книга с рецептами неизвестного автора. Ее ценность в том, что в ней находится первый напечатанный рецепт штруделя
3 час. 0 мин.8284
У каждого есть воспоминания из детства про летние каникулы у бабушки. Лично у меня один из самых ярких фрагментов таких воспоминаний – это деревня, теплый
67
В то время, как каждый день нас не перестает изумлять разнообразие и изысканность кондитерских изделий и выпечки, яблочный пирог остается одним из самых
129
Что может быть лучше яблочного пирога на завтрак? Это очень легкое и вкусное блюдо, которое зарядит вас энергией на весь день и не причинит дискомфорта
1 час. 30 мин.10242
Открытый пирог с яблоками – простая и красивая альтернатива примитивной шарлотке. С его приготовлением сможет справиться каждый! А если вы не любите хлопот
78
Родные попросили испечь легкий и вкусный пирог с фруктами. Из всех возможных рецептов меня больше всего привлек пирог с яблоками на кефире.
125
Когда на нашей даче начинают созревать яблоки, мои родные сразу просят испечь яблочный пирог. Но не всегда хватает времени заниматься тестом и начинкой.
131
Вступление Для каждого православного христианина пост – это важное событие, которое требует максимальной самоотдачи. Пост является элементом не только
40 мин.12157
Уверена – каждая хозяйка согласится, что в наше время стало легче готовить. На помощь кулинарам пришли неслыханные ранее приспособления и кухонное оборудование
1 час. 5 мин.12334
Не знаю, как вы, но я считаю пирог из песочного теста с яблоками самым вкусным из всех вариантов яблочной выпечки. Что бы я не пробовала, это изделие всегда
