Пирог с яблоками

Когда на нашей даче начинают созревать яблоки, мои родные сразу просят испечь яблочный пирог. Но не всегда хватает времени заниматься тестом и начинкой. Поэтому я нашла несколько рецептов быстрого яблочного пирога, которые стали любимыми в моей семье.

Быстрый пирог с яблоками в духовке (4 ингредиента)

Кухонная техника и утварь: сковорода, скалка, миски, форма для запекания.

Ингредиенты

Тесто:

Начинка:

Подготовка ингредиентов

• Сливочное масло лучше всего взять 82,5 % жирности.
• Муку предварительно нужно обязательно просеять.

Этапы приготовления

1. Моем яблоки и очищаем от кожуры.
2. Режем каждое яблоко на четыре части и удаляем середину.
3. На сковороде растапливаем сливочное масло (80 г).
4. Всыпаем сахар к маслу и готовим, помешивая, до подрумянивания.
5. Выкладываем в сковороду яблоки. Готовим яблоки с обеих сторон по 5 минут.
6. В миске смешиваем муку с солью.
7. Сливочное масло разрезаем на кубики и выкладываем к муке.
8. Перетираем руками тесто в крошку.
9. Вливаем к тесту холодную воду и быстро замешиваем руками тесто.
10. Притрушиваем стол мукой и выкладываем тесто.
11. С помощью скалки раскатываем корж, который должен быть немного больше по диаметру, чем ваша форма.
12. Выкладываем яблоки в форму и накрываем тестом.
13. Края теста подгибаем внутрь.
14. Духовку разогреваем до 180 градусов.
15. Отправляем пирог в духовку на 45 минут.
16. Готовый пирог нужно будет перевернуть на блюдо.

Видеорецепт быстрого пирога с яблоками

В этом видео вы ознакомитесь с рецептом яблочного пирога быстрого приготовления.

Самый простой рецепт яблочного пирога на сметане в духовке

• Время приготовления: 40 минут.
• Кухонная техника и утварь: миски, сотейник, миксер, сито, форма для пирога.

Ингредиенты

Этапы приготовления

1. В сотейник выкладываем сливочное масло и растапливаем.
2. В миску вбиваем яйца. Всыпаем сахар и ванильный сахар. Взбиваем миксером до пышной массы.
3. Выкладываем в яичную массу сметану и снова немного взбиваем.
4. В отдельной миске смешиваем муку з разрыхлителем.
5. Постепенно всыпаем муку к яично-сметанной смеси и вливаем растопленное масло.
6. Взбиваем миксером до однородной массы.
7. Моем яблоки. Разрезаем каждое яблоко на две части.
8. Из каждой половинки удаляем сердцевину.
9. Нарезаем половинки тонкими ломтиками.
10. Форму смазываем маслом и притрушиваем мукой.
11. На дно формы выкладываем веером ломтики яблок.
12. Сверху выливаем половину теста. Затем снова выкладываем слой яблок.
13. Заливаем второй частью теста и сверху выкладываем оставшиеся яблоки.
14. Разогреваем духовку до 200 градусов.
15. Отправляем пирог в духовку на 30 минут.

Видеорецепт яблочного пирога на сметане

В этом видео вы ознакомитесь с самым простым рецептом яблочного пирога в духовке.

Рецепт простого и вкусного заливного пирога с яблоками и орехами с фото

• Время приготовления: 65 минут.
• Кухонная техника и утварь: сито, миски, венчик, форма для пирога.

Ингредиенты

Этапы приготовления

1. Моем яблоки. Очищаем от кожуры и сердцевины. Режем средними кубиками.
2. Выдавливаем к яблокам сок лимона и перемешиваем.
3. Измельчаем с помощью ножа грецкие орехи.
4. В отдельной миске смешиваем яйца с сахаром. Взбиваем венчиком до растворения сахара.
5. Добавляем к яичной смеси мед и подсолнечное масло.
6. Гасим соду соком лимона или уксусом и добавляем в тесто. Тщательно перемешиваем.
7. Просеиваем муку и всыпаем ее в тесто. Замешиваем тесто.
8. Всыпаем к тесту яблоки и орехи. Аккуратно перемешиваем.
9. Смазываем форму и выкладываем в неё тесто.
10. Разогреваем духовку до 190 градусов.
11. Отправляем пирог в духовку на 45 минут.

Видеорецепт заливного пирога с яблоками и орехами

Из этого видео вы узнаете, как приготовить пирог из яблок быстро и вкусно.

Полезные советы

• Яблочный пирог можно сверху украсить сахарной пудрой.
• Подавать яблочный пирог можно с чаем, молоком или компотом.
• Во время приготовления очень вкусного, нежного и быстрого яблочного пирога важно контролировать количество муки.

Когда удается купить очень вкусный творог, я готовлю пирог с творогом и яблоками. Во время поста постный пирог с яблоками практически не покидает наш стол. Когда я была маленькая, моим любимым десертом был тертый пирог с яблоками. А недавно мама рассказала мне очень простой рецепт открытого пирога с яблоками.

Друзья, делитесь в комментариях своими вариантами приготовления яблочного пирога на скорую руку.