Что приготовить из большого кабачка быстро

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом ароматных и сочных фаршированных кабачков в духовке. Если вы любите вкусно поесть и не знаете как использовать перезрелый большой кабачок, тогда этот рецепт точно для вас.

• 
  Рис хорошенько промываем под холодной водой и варим 15-18 минут на минимальном огне под закрытой крышкой.
• 
  А пока что подготовим остальные ингредиенты. Берем лук и нарезаем его на крупные куски. Также очищаем чеснок.
• 
  Далее подготовим мясо. Вы можете взять любое на ваш вкус. Нарезаем его на большие куски и пропускаем через мясорубку.
• 
  Следом закидываем в мясорубку нарезанный лук и чеснок.
• 
  После того как мы сделали фарш, добавляем к нему рис, соль и все хорошо перемешиваем. На данном этапе вы можете добавить свою любимую приправу.
• 
  Далее переходим к нашему большому кабачку. Очищаем его от кожуры и нарезаем на кольца высотой 4-5 сантиметра. После этого каждый кусок очищаем от семян.
• 
  Затем выкладываем кабачки на смазанный маслом противень.
• 
  Наполняем кабачки начинкой из фарша и риса.
• 
  На фаршированные кабачки выкладываем порезанные кольцами помидоры и посыпаем тертым сыром. Далее отправляем кабачки готовиться в разогретую до 200° духовку на 40 минут.

Ну вот и всё, наше блюдо уже готово. Каждый кружочек — это одна достаточно таки большая порция полноценного обеда или ужина, особенно если вы использовали крупный кабачок. Приятного вам аппетита!

При желании можно подать овощной салат. Блюдо получается очень вкусным, сытным и полезным, легким для желудка. Оригинальная форма подачи делает его еще более привлекательным.

История происхождения блюда «Кабачок фаршированный»

Фаршированные кабачки — это блюдо, которое можно найти в различных кухнях мира. Но как возникло это блюдо и как оно стало так популярным?

История происхождения фаршированных кабачков неизвестна, но есть предположения, что они были приготовлены в древнем Риме. В те времена кабачки были известны как «цибориум» и использовались в кулинарии. Они были заполнены мясом, рисом и другими ингредиентами, а затем запекались в духовке.

С течением времени фаршированные кабачки стали популярным блюдом в различных кухнях мира. В Италии они известны как «зукини рипьени», во Франции — «courgettes farcies», а в Турции — «dolma». В каждой кухне есть свой уникальный рецепт, который отличается по ингредиентам и способу приготовления.

В настоящее время фаршированные кабачки также являются весьма популярным блюдом, которое можно найти в различных ресторанах и домашних кухнях.

Они являются отличным выбором для вегетарианцев и людей, которые следят за своим здоровьем. Кабачки богаты витаминами и минералами, а также содержат мало калорий.

Существует множество способов приготовления фаршированных кабачков. Их можно запечь в духовке, пожарить на сковороде или приготовить на гриле. Ингредиенты также могут быть различными, в зависимости от рецепта. Некоторые люди предпочитают использовать мясо, а другие — овощи и рис.

Фаршированные кабачки могут быть поданы как главное блюдо или как гарнир к другим блюдам. Они также могут быть приготовлены заранее и подогреты перед подачей. Это делает их отличным выбором для любого случая, от семейного ужина до больших мероприятий.

Советы по выбору кабачков для фаршировки и их приготовлению

Фаршированные кабачки — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Однако, чтобы получить вкусное и аппетитное блюдо, необходимо правильно выбрать и приготовить кабачки.

• Первое, на что нужно обратить внимание при выборе кабачка — это его размер. Лучше всего выбирать кабачки среднего размера, так как они будут лучше подходить для фаршировки. Кроме того, необходимо обратить внимание на цвет овоща. Хороший кабачок должен быть ярко-зеленого цвета, без пятен и повреждений. Но также это блюдо является отличной возможностью использовать и большие перезрелые кабачки.
• Приготовление кабачков для фаршировки начинается с тщательной мойки. Овощ нужно вымыть под проточной водой и высушить. Затем необходимо удалить верхушку кабачка и вынуть мякоть. Для этого можно использовать ложку или специальный инструмент для вынимания мякоти.
• После того как кабачки очищены от мякоти, их можно начинять фаршем. Фарш можно приготовить из мяса, рыбы, овощей или грибов. Важно, чтобы фарш был достаточно плотным, чтобы блюдо не разваливалось во время приготовления.
• Если вы хотите приготовить фаршированные кабачки быстро, то можно использовать микроволновую печь. Для этого кабачки нужно заполнить фаршем и посыпать тертым сыром. Затем их нужно поместить в микроволновую печь и готовить 5-7 минут при максимальной мощности. Таким способом данное блюдо готовится быстро и получается очень вкусным.

Правильный выбор кабачков для фаршировки и знание их правильного приготовления — это ключ к успеху. Не забывайте следить за качеством овощей и выбирать только свежие и зрелые экземпляры. Приятного аппетита!

Рецепты фаршированных кабачков с различными начинками

В этой статье мы рассмотрим несколько дополнительных простых рецептов из больших переспелых кабачков с фаршировкой из различных начинок.

1. Первый рецепт — фаршированные кабачки с овощами. Для этого блюда вам понадобятся крупный кабачок, морковь, лук, перец, грибы, рис, соль и перец. Разрежьте кабачок пополам или на кольца, как вам больше нравится, и удалите из него мякоть. Затем обжарьте лук, морковь, перец и грибы на сковороде. Добавьте рис и жарьте до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу. Наполните кабачки полученной начинкой и запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут.
2. Второй рецепт — фаршированные кабачки с сыром. Для этого блюда вам понадобятся большой перезрелый кабачок, сыр, яйца, молоко, соль и перец. Разрежьте овощ пополам и удалите из него мякоть. Затем смешайте яйца, молоко, соль и перец в миске. Наполните кабачки полученной начинкой и посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут.
3. Третий рецепт — фаршированные кабачки с грибами. Для этого блюда вам так же понадобится большой кабачок, грибы, лук, чеснок, соль и перец. Разрежьте пополам или же на кольца кабачок и очистите его от мякоти. Затем обжарьте лук и чеснок на сковороде, добавьте грибы и жарьте до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу. Наполните кабачки полученной начинкой и запекайте в духовке 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.

Попробуйте приготовить один из этих рецептов и наслаждайтесь вкусом этого блюда вместе с вашими близкими и друзьями.