Готовим сегодня вкусный и полезный диетический салат с креветками без майонеза. Всего лишь одна горстка пикантных креветок превращает простой овощной салат в изысканный рецепт.
Предварительно отварите перепелиные яйца вкрутую.
- Креветки отварные 160 гр.
- Помидоры Черри 6 шт.
- Огурец ½ шт.
- Яйцо перепелиное 8 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соус соевый 2 ст.л. (для креветок)
- Соус соевый 1 ст.л. (для заправки)
- Перец болгарский ½ шт.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Горчица в зернах 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Руккола 50 гр.
- Первым делом замаринуем креветки, они у меня варено-мороженые очищенные, без панциря. Добавим к креветкам зубчик чеснока, пару столовых ложек соевого соуса, немного черного молотого перца и перемешаем. Так они промаринуются минут 10, как раз этого времени нам хватит на нарезку овощей для салата.
- Я взяла два вида сладкого перца: желтый и красный, сейчас нарежу тоненькой соломкой, мне хватит буквально по четвертинке от каждого перца.
- У меня есть большой огурец я возьму от него только половину. Наискосок нарежу его тоненькими кружочками. Если огурец большой, достаточно половины, если маленький, то нужно использовать целый.
- Помидорчики черри режу пополам, с одной стороны у него остается цветоножка. Получились чудные маленькие помидорчики.
- Не только для вкуса, но и для красоты я взяла перепелиные яйца и сварила вкрутую. Разрежу их пополам.
- Теперь приготовим заправку, чтобы в нужное время она была уже под рукой. 3 столовые ложки растительного оливкового масла — если любите, если не любите — простого подсолнечного, столовая ложка соевого соуса, чайная ложка дижонской горчицы, это такая горчица с зернышками, а еще выдавливаем сюда же столовую ложку сока лимона и все хорошенько перемешаем. Заправку тоже поставим настаиваться. С этим соусом салат будет великолепный.
- Креветки обжарим на растительном масле. Что касается креветок, всегда когда есть выбор варить их или жарить, нужно всегда жарить, это намного вкуснее. Маринованные креветки выгружаем на сковороду, лишней жидкости не нужно, жарить будем буквально две минуты. Дело в том, что варено-мороженые креветки уже готовы, а сейчас и чеснок и соевый соус и креветочный дух смешаются и это будет прекрасно. Уже по прошествии двух минут креветки сворачиваются бубликами.
- Собираем салат. Листья рукколы граммов 50, больше не нужно, для легкого орехового вкуса выкладываем на дно салатника.
- Добавляем нарезанные ранее овощи — перец, огурчик набросать нужно как попало, помидорчики, яйца. На всю эту роскошь мы выкладываем креветки прямо со сковороды, не просто теплые, а еще горячие. Весь смысл этого салата в том, что овощи холодные, а креветки горячие.
- Чуть-чуть аккуратно перемешаю салат, приподниму нижние листки и полью приготовленной заправкой.
Вкуснейший, но при этом простой салат готов.
Подаем сразу же и съедаем моментально, очень быстро улетает этот прекрасный полезнейший ПП салат без майонеза.
Советы по приготовлению салата
Салат с креветками без майонеза — это одно из самых популярных блюд на любом столе. Он простой в приготовлении и очень вкусный.
Однако, если вы хотите сделать рецепт более интересным и вкусным, то мы подготовили для вас несколько советов.
- Первый совет — добавьте свежие овощи. Они не только придадут блюду яркость и свежесть, но и обогатят его витаминами и минералами. Например, можно добавить листья салата, помидоры, огурцы, сладкий перец и морковь. Нарежьте все овощи мелкими кубиками или полосками и отправьте в салатник.
- Второй совет — используйте различные виды зелени. Она не только придаст блюду аромат и вкус, но и обогатит его полезными веществами. Например, можно добавить простую петрушку, укроп, базилик, рукколу или шпинат. Нарежьте зелень мелко и добавьте к основному рецепту.
- Третий совет — добавьте фрукты.
Они придадут сладость и свежесть.
Например, можно использовать кусочки ананаса, манго, груши или яблока. Нарежьте фрукты мелкими кубиками и отправьте к остальным ингредиентам.
- Четвертый совет — используйте различные виды морепродуктов. Например, можно добавить креветки, кальмары, мидии или крабовое мясо. Приготовьте морепродукты заранее и подавайте сверху закуски.
- Пятый совет — приготовьте оригинальный соус. Он придаст блюду аромат и вкус, а также сделает его более насыщенным.
Например, можно приготовить простую заправку без майонеза на основе оливкового масла, лимонного сока, горчицы и меда.
Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте в салат.
- Шестой совет — украсьте закуску перед подачей. Это подарит блюду красоту. Например, можно использовать для украшения листья зелени, морепродукты или кусочки фруктов.
Варианты заправок для салата
Салатик с креветками — это одно из самых популярных блюд в мире. Он является идеальным рецептом для тех, кто хочет перекусить вкусным и здоровым блюдом.
Однако, чтобы сделать эту простую закуску еще более вкусной, нужно правильно выбрать заправку — с майонезом или без.
- Первый вариант — на основе оливкового масла. Оливковое масло — это один из самых полезных продуктов для здоровья. Оно содержит много полезных жирных кислот, которые помогают снизить уровень холестерина в крови. Для приготовления нужно смешать оливковое масло, лимонный сок, чеснок и соль. Эта заправка отлично подходит для этого блюда, так как она не перебивает вкус креветок.
- Второй рецепт — на основе горчицы. Горчица — это еще один вкусный продукт, который может придать закуске неповторимый вкус. Для приготовления нужно смешать горчицу, мед, уксус и оливковое масло.
Эта заправка подходит для тех, кто любит острый вкус.
- Третий вариант — на основе соевого соуса. Соевый соус — это один из самых популярных продуктов в азиатской кухне. Он содержит много полезных веществ, таких как белки, железо и кальций. Для приготовления нужно смешать соевый соус, рисовый уксус, имбирь и чеснок. Эта простая заправка хорошо подходит для тех, кто любит азиатскую кухню.
- Четвертый вариант — на основе майонеза. Майонез — это продукт, который многие люди любят. Он содержит много жиров и калорий, поэтому его нужно добавлять с осторожностью. Для приготовления нужно смешать майонез, горчицу, лимонный сок и соль.
Этот простой рецепт подходит тем, кто любит более насыщенный вкус.
Надеемся, что эти варианты позволят вам сделать вашу закуску еще более вкусной и здоровой.
Салат с креветками и авокадо
Когда дело доходит до приготовления здоровой и вкусной еды, салаты всегда находятся на первом месте.
Они являются идеальным блюдом для тех, кто хочет сбросить вес или просто поддерживать свое здоровье.
Сегодня мы расскажем о простом диетическом салате с креветками и авокадо без майонеза, который является идеальным сочетанием вкуса и питательности в одном рецепте.
Креветки — это богатый источник белка, который помогает укрепить мышцы и поддерживать здоровый обмен веществ. Они также содержат много витаминов и минералов, таких как витамин D, железо и цинк. Авокадо, с другой стороны, является богатым источником здоровых жиров, которые помогают улучшить здоровье сердца и снизить уровень холестерина в крови.
Оно также содержит много витаминов и минералов, таких как витамин Е, калий и магний.
Чтобы приготовить этот вкусный и простой рецепт, вам понадобятся креветки, авокадо, помидоры черри, красный лук, свежий лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Сначала нужно очистить креветки и обжарить их на сковороде до золотистого цвета. Затем нарежьте авокадо и помидоры черри на кусочки и нарежьте красный лук на тонкие кольца. Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте свежий лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Этот салатик можно подавать как основное блюдо или как гарнир к основному блюду. Он подходит для летнего пикника или обеда на работе. Вы можете также добавить к нему другие ингредиенты, такие как огурцы или фета сыр, чтобы придать ему дополнительный вкус и питательность.
В заключение, такое блюдо — это идеальное сочетание вкуса и питательности.
Оно является богатым источником белка, здоровых жиров, витаминов и минералов, которые помогают улучшить здоровье и поддерживать здоровый образ жизни.
Как выбрать креветки для салата
ПП салат с креветками без майонеза — это отличный простой рецепт для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию.
Однако, чтобы приготовить вкусный и полезный салатик, необходимо выбрать свежие морепродукты.
Первое, на что нужно обратить внимание при выборе креветок — это их внешний вид. Свежие морепродукты должны иметь ярко-розовый цвет и прозрачную, блестящую поверхность. Если они имеют серый или желтоватый оттенок, это может быть признаком того, что они не свежие.
Второй важный фактор — запах. Морепродукты должны иметь легкий морской запах, который не должен быть слишком интенсивным.
Если они имеют сильный запах аммиака или гнили, это может быть признаком того, что они не свежие.
Третий фактор — текстура. Морепродукты должны быть упругими и не должны иметь липкой поверхности. Если они имеют липкую поверхность или они слишком мягкие, это может быть признаком того, что они не свежие и не вкусные.
Четвертый фактор — упаковка. Если вы покупаете их в магазине, обратите внимание на упаковку. Она должна быть целой и не должна иметь повреждений. Если упаковка повреждена, это может быть признаком того, что морепродукты хранятся неправильно.
Пятый фактор — место покупки. Если вы хотите купить свежие ингредиенты, лучше всего обратиться в специализированный магазин или на рынок.
Там вы можете найти свежие продукты, которые были доставлены непосредственно с моря.
Если вы уверены в качестве продуктов, то ваш ПП салатик будет не только вкусным, но и полезным для вашего здоровья.
Как увеличить пользу салата
Салат с креветками без майонеза — это одно из самых популярных блюд в мире. Он является идеальным и простым рецептом для тех, кто хочет перекусить вкусным и здоровым блюдом.
Однако, чтобы сделать его более питательным и полезным, нужно учитывать несколько важных факторов.
- Первый фактор — это выбор ингредиентов. Чтобы сделать салатик более питательным, нужно добавить больше овощей. Овощи содержат множество витаминов и минералов, которые необходимы для здоровья. Например, листовой салат, помидоры, огурцы, морковь и красный перец — это отличный вариант для закуски с морепродуктами.
- Второй фактор — это добавление белковых продуктов. Креветки — это отличный и вкусный источник белка, который необходим для роста и восстановления тканей в организме. Однако, чтобы сделать простое блюдо более питательным, можно добавить другие белковые продукты, такие как куриное филе, тунец или яйца.
- Третий фактор — это использование в рецепте здоровых масел.
Масло — это необходимый ингредиент для заправки без использования майонеза, но не все масла одинаково полезны.
Нужно использовать здоровые и вкусные масла, такие как оливковое или авокадовое. Эти масла содержат мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и улучшить здоровье сердца.
- Четвертый фактор — это добавление специй и трав. Специи и травы не только добавляют вкус, но и могут улучшить здоровье. Например, простой чеснок содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалением в организме, а имбирь может помочь улучшить пищеварение.
- Пятый фактор — это использование правильного соуса. Соус — это неотъемлемая часть салата, но не все рецепты одинаково полезны.
Нужно использовать соусы на основе здоровых масел и натуральных ингредиентов — для этих целей обычный майонез не подойдет.
Например, на основе оливкового масла, лимонного сока и чеснока — это хороший вариант для салата с креветками.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусную и полезную закуску, которая будет украшением любого стола.
8 рецептов салата с креветками
Салат с креветками без майонеза — это отличный рецепт для тех, кто хочет похудеть и при этом не жертвовать вкусом.
Креветки богаты белком и низкокалорийны, что делает их идеальным ингредиентом для салатов.
- С авокадо
Этот простой салат — настоящий бомбардир белка и здоровых жиров. Добавьте креветки, авокадо, листья айсберга и помидоры в большую миску. Приправьте лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Это блюдо прекрасно подходит для легкого обеда или ужина.
- С грейпфрутом
Этот рецепт — настоящий взрыв вкуса. Смешайте креветки, грейпфрут, листья айсберга и красный лук в большой миске. Заправьте оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.
- С апельсином
Это — настоящий витаминный бустер.
Смешайте морепродукты, апельсин, листья айсберга и красный лук в большой миске. Приправьте оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.
- С огурцом
Эта закуска — настоящий освежающий выбор. Смешайте морепродукты, огурец, листья айсберга и красный лук в большой миске. Заправьте оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.
- С манго
Это — настоящий тропический выбор. Смешайте креветки, манго, листья айсберга и красный лук в большой миске. Приправьте оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.
- С кинзой
Это — настоящий восточный выбор.
Смешайте морепродукты, кинзу, листья айсберга и красный лук в большой миске. Приправьте оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.
- С рукколой
Это — настоящий выбор для любителей острого. Смешайте морепродукты, рукколу, листья айсберга и красный лук в большой миске. Приправьте оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.
- С капустой
Это — отличный рецепт для любителей капусты.
Смешайте креветки, капусту и красный лук в большой миске. Приправьте оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.