Научитесь делать бифстроганы из говядины рецепт классический. Время занимает немного, просто в освоении. Вкусное, сытное блюдо.
Кухонная техника и утварь: столовая ложка, нож, кухонная плита, сковорода, разделочная доска, тарелка, блендер, деревянная лопатка.
Ингредиенты
| Наименование продуктов | Количество |
| Мясо телятины | 500 гр. |
| Масло сливочное | 1 ст.л. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Мука | 3 ст. л. |
| Сметана | 100 мл. |
| Лук | 1 шт. |
| Помидор | 1 шт. |
| Специи | По вкусу |
| Зелень (петрушка) | пучок |
| Лист лавровый | 2 шт. |
Пошаговое приготовление
- В первую очередь соломкой нарезать лук.
- На разогретую сковороду добавить масло сливочное и оливковое, обжарить лук.
- Нарезать соломкой телятину.
- Обвалять в муке, оставить на несколько минут.
- Снять с помидор шкурку, нарезать кусочками, отправляем в блендер.
- Выкладываем мясо на прожаренный лук, не перемешиваем, оставляем на несколько минут.
- Ненужные стебли от петрушки отрезаем, добавляем в блендер, измельчаем вместе с помидорами.
- Перемешать лук с мясом. Добавить соус, полученный из помидор и петрушки. Добавляем сметану. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Оставляем тушиться на десять минут.
- Нарезаем мелко петрушку и посыпаем блюдо.
- Всё готово. Наслаждаемся!
Видеорецепт
Из данного видео вы узнаете, как можно быстро приготовить бифстроганов из говядины по классическому рецепту.
