Торт Домик

Торт домик

Хочу показать вам рецепт очень вкусного торта, который будет классно смотреться на любом праздничном столе. На вкус он как творожный сырок в шоколаде, только в сто раз вкуснее и продукты для его приготовления самые простые, которые есть в любом доме. Сегодня готовим домик из печенья и творога без выпечки.

Выбирайте шоколад с содержанием какао более 50% и сливки более 20%.

Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 277 ккал
Белки: 6.31 г
Жиры: 16.44 г
Углеводы: 23.48 г
Шаги
4 час. 50 мин.Видео-рецептПечать
  • Торт домик - фото шаг 1
    Для начала нам нужно соорудить подложку, на которой будет готовиться тортик. Я сделала двойной слой фольги.
  • Торт домик - фото шаг 2
    Далее нам потребуются сладкое сахарное печенье, например «К кофе» или «Топленое молоко». Берем каждую печеньку и макаем ее в молоко. Самое главное, чтобы оно не сильно размокло, иначе получится не домик, а круг. Делаем из печенья три ряда, выкладываем по пять штучек.
  • Торт домик - фото шаг 3
    Чтобы приготовить крем, выбираем проверенный творог 5 или 9 процентов, добавляем в него сливочное масло, щепотку ванилина, сахар и взбиваем миксером все до однородности.
  • Торт домик - фото шаг 4
    К смеси добавляем сгущенку и взбиваем вместе в пышную массу.
  • Торт домик - фото шаг 5
    Выкладываем больше половины крема сверху на печенье и размазываем.
  • Торт домик - фото шаг 6
    Консервированные персики я предварительно откинула на сито, чтобы сошла лишняя влага, теперь формируем из них начинку, выкладывая в ряд посередине.
  • Торт домик - фото шаг 7
    На персики выкладываем крем, который у нас остался.
  • Торт домик - фото шаг 8
    Далее надо при помощи фольги сложить тортик треугольником в форму домика. На этом этапе самое главное, чтобы печенье держало форму.
  • Торт домик - фото шаг 9
    Закрываем торцы фольгой и убираем торт в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь.
  • Торт домик - фото шаг 10
    Приготовим шоколадный ганаш для обмазывания крыши домика. Сливки доводим до кипения и добавляем в них темный шоколад.
  • Торт домик - фото шаг 12
    Далее выключаем огонь и вымешиваем ганаш.
  • Торт домик - фото шаг 12
    Хорошо охлажденный схватившийся домик из печенья и творога обмазываем частью шоколадного ганаша и снова отправляем в холодильник на 30 минут, чтобы первый слой ганаша немножко схватился.
  • Торт домик - фото шаг 13
    После холодильника покрываем торт вторым слоем глазури, и я еще решила создать рельеф на крыше ложкой, чтобы домик смотрелся интересней.

На этом творожный домик из печенья и творога готов, обязательно приготовьте такой тортик.

Вместо персика по желанию можно положить банан, клубнику или любые другие фрукты или ягоды.

Как украсить торт Домик

Торт Домик с малиной
Торт Домик с малиной

Торт Домик — это не только вкусное лакомство, но и настоящее произведение искусства. Его украшение может быть увлекательным и творческим процессом, который позволяет выразить свою фантазию и талант.

  • Первая идея — фрукты и ягоды. Например, вы можете украсить десерт без выпечки, используя клубнику, малину, чернику, киви, ананас, манго и т.д. Вы можете нарезать фрукты и ягоды на кусочки и украсить ими крышу и стены десерта.
  • Вторая идея — цветная глазурь. Например, вы можете использовать голубую глазурь для создания неба, зеленую для травы, коричневую для стволов деревьев т.д.

    Вы можете использовать кондитерский мешок и насадки различной формы, чтобы создать различные элементы декора.

  • Третья идея — использовать для украшения творожного торта конфеты и шоколад. Например, вы можете использовать шоколадные батончики для создания забора, конфеты для создания цветов и т.д.
  • Четвертая идея — украшение кремом. Например, вы можете использовать сливочный крем для создания снега на крыше, шоколадный для деревьев и т.д.

Экспериментируйте с рецептами и разными вариантами и находите свой любимый!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ИзыскON
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: