Курица с картошкой в мультиварке

«Курица с картошкой» – это домашнее блюдо, знакомое нам с детства, ведь оно традиционное в нашем регионе и всегда пользовалось популярностью. Это и не удивительно, оно очень сытное, ароматное и потрясающе вкусное. Продукты доступные – в каждом хозяйстве был и картофель, и домашняя курочка. Моя бабушка готовила картошку с курицей в казане, запекая ее в печи. Время идет, способ приготовления блюда меняется, неизменным остается непревзойденный вкус. Конечно, картофель и курицу в большинстве своем мы уже покупаем в магазинах и на рынках, а вместо печи у нас современные плиты и кухонные «гаджеты». Таким популярным «гаджетом», как мультиварка, мы с вами и воспользуемся во время приготовления этого рецепта.

Знаете ли вы? Прямым предком современной мультиварки является рисоварка, которая была изобретена в Японии!

Куриные голени с картошкой в мультиварке

Кухонная утварь и техника: мультиварка, миска, лопатка, нож, разделочная доска.

Ингредиенты

Приготовление

1. Картошку очищаем и нарезаем брусочками.
2. Промываем и подсушиваем куриные голени.
3. В мисочке голени обмазываем приправой для курицы, солим.
4. Наливаем растительное масло в чашу мультиварки.
5. Выкладываем куриные голени в один ряд на дно чаши.
6. Сверху добавляем картофель и немного подсаливаем.
7. Посыпаем приправой для курицы, немного, буквально на краешке чайной ложки.
8. Закрываем крышку и выбираем нужную нам программу. Мультиварки разные, если есть режим «мультиповар», то воспользуемся им на 125° С. Если такой программы нет, можно выбрать режим «жарка». В обоих случаях время приготовления выбираем 25 мин.
9. По прошествии времени открываем крышку и перемешиваем так, чтобы вся картошка была снизу, а курочка сверху.
10. Готовим еще 20 мин.

Вот так легко и просто, несколько простых ингредиентов и мультиварка – наше блюдо готово.

Видеорецепт куриных голеней с картошкой в мультиварке

Вы увидите, насколько легкий и быстрый процесс приготовления куриных голеней с картошкой в мультиварке.

Картофель с куриным филе в мультиварке

Время приготовления: 80 мин.

Количество порций: 4

Кухонная утварь и техника: мультиварка, терка, нож, лопатка, разделочная доска.

Ингредиенты

Приготовление

1. Картофель, лук, морковь очищаем и моем.
2. Включаем мультиварку. Режим приготовления устанавливаем «выпечка» или «жарка», даем ей нагреться.
3. Растительное масло наливаем на дно чаши мультиварки.
4. Нарезаем лук полукольцами.
5. Высыпаем в чашу лук, жарим 2-3 мин.
6. Куриное филе промываем и очищаем от пленочки. Нарезаем крупными кубиками и отправляем в мультиварку.
7. Лук и курицу солим. Добавляем морковь, натертую на крупную терку. Можно нарезать соломкой, будет лучше чувствоваться ее вкус.
8. Вмешиваем томатную пасту. Наливаем горячую воду и снова все хорошенько перемешиваем.
9. Картофель нарезаем брусочками и отправляем в мультиварку. Солим и перемешиваем.
10. Добавляем перец горошком и лавровый лист.
11. Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «тушить», время ставим около 1 часа.

Вот и все, наше блюдо готово! Рецепт тушеной картошки с курицей – это очень вкусно и несложно, он очень похож на рецепт жаркого из курицы с картошкой в мультиварке, просто в жаркое добавляем больше воды, чтобы она покрыла картофель.

Видеорецепт картофеля с куриным филе в мультиварке

Наглядное пособие, как потушить картошку с курицей в мультиварке. Займет всего пару минут вашего времени.

Запеченная картошка с курицей в мультиварке

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 5

Кухонная утварь и техника: мультиварка, нож, терка, тарелка мелкая, разделочная доска, лопатка.

Ингредиенты

Приготовление

1. Куриное филе промываем и чистим от пленочки. Добавляем специи по желанию, солим и перчим. Оставляем минут на 15-20.
2. Наливаем подсолнечное масло в чашу. Устанавливаем время на 15 минут в режиме «жарка».
3. Выкладываем куриное филе в чашу.
4. Лук нарезаем кольцами.
5. Картошку режем колечками и прямо на разделочной доске подсаливаем ее.
6. Сыр трем на крупную терку в тарелку.
7. Открываем мультиварку и переворачиваем филе на другую сторону.
8. К нему выкладываем слоями лук, картошку и смазываем сметаной.
9. Слоем распределяем сыр поверх картошки.
10. Готовим 30 мин. в режиме «выпечка».
11. Спустя 30 мин. выкладываем готовое блюдо на тарелку.

Рецепт простой и быстрый в приготовлении. Некоторые добавляют в него майонез вместо сметаны, я и мои домашние майонез едим крайне редко, поэтому я всегда использую сметану. Эффект тот же, полезность выше, а калорийность ниже. Можно немного изменить рецепт и приготовить нежнейшую курицу с картошкой в сметане, тушенную в мультиварке.

Курица с картошкой, тушенная в мультиварке со сметаной

Время приготовления: 30-40 мин.

Количество порций: 5

Кухонная утварь и техника: мультиварка, нож, разделочная доска, лопатка, венчик, глубокая тарелка.

Ингредиенты

Приготовление

1. В чашу наливаем масло.
2. Лук, морковь чистим и режем колечками. Выкладываем на дно чаши.
3. Куриное филе промываем. Чистим от пленочки.
4. Курицу режем мелкими кубиками и распределяем слоем по всей поверхности овощей в чаше.
5. Картофель чистим, режем колечками и выкладываем поверх куриного филе.
6. Взбиваем яйца, сметану, соль и перец.
7. Зелень петрушки или укропа мелко рубим и добавляем к сметане.
8. Заливаем яично-сметанную смесь в чашу, равномерно распределяя, чтобы вся картошка с курочкой была в сметане.
9. Выбираем режим «выпечка» на 30 мин.
10. Сыр трем на крупную терку и за пару минут до полной готовности посыпаем его сверху на картошечку.

Вот и готово наше блюдо! Мясо и картошечка получаются очень нежными.

Подача

Подавать блюдо нужно горячим, в холодном виде вкус уже не тот. К нему можно поставить на стол соления – огурчики, помидорки или же квашеную капусту. Также можно сделать салат из свежих овощей. Части куриной тушки можно использовать разные, все зависит от ваших предпочтений. Нет никаких четких правил.
Дополнить рецепт можно, добавив в него грибы, сыр, помидоры. Тушеный картофель с курицей в мультиварке можно дополнить овощами, чесноком и зеленью, получается совершенно незабываемое ароматное блюдо и уже другое по вкусу и внешнему виду.
Картофель с курицей – очень сытное, ароматное сочетание. Приготовление этого блюда в мультиварке облегчает процесс приготовления и уборку после него. Чашу с антипригарным покрытием мыть намного проще, чем противень от духовки или казан. Благодаря тому, что можно закрыть крышку, во время готовки с нее не брызгает жир, как с открытой сковороды. К тому же, например, филе курицы с картошкой в мультиварке получается не таким сухим за счет того, что блюдо закрыто, и оно как бы дополнительно пропаривается, делая куриное филе сочнее.
Вариантов приготовления курочки с картошкой большое количество. Если у вас нет мультиварки, можно приготовить картошку по-деревенски в духовке, рецепт незамысловатый и вкусный, а для любителей жареного можно пожарить картошку с грибами, ох, как же это вкусно, и иногда все-таки можно себя побаловать. В казане можно приготовить тушеную картошку с грибами, сыром и любым мясом. Можно заменить курицу и приготовить сногсшибательно вкусные свиные ребрышки в духовке с картошкой, рецепт которых побудит вас приготовить это блюдо.

Картофель с курицей – этому блюду можно бесконечно петь «дифирамбы», это всегда беспроигрышный вариант. Вкусно, просто и доступно. Обязательно приготовьте картофель с курицей в мультиварке! Все будут сыты и останутся довольны, делая комплименты вам как отменной хозяйке. Я же жду от вас обратной связи и ваших комментариев!