- Как сварить перловую кашу на воде в мультиварке
- Ингредиенты
- Приготовление перловой каши в мультиварке
- Видео приготовления перловой каши в мультиварке
- Рецепт перловой каши на молоке в мультиварке
- Ингредиенты
- Приготовление молочной перловой каши
- Рецепт перловой каши с мясом или тушенкой в мультиварке
- Ингредиенты
- Приготовление перловки с мясом или тушенкой
- Видео приготовления перловки с мясом в мультиварке
- Рецепт перловой каши с грибами в мультиварке
- Ингредиенты
- Приготовление перловой каши с грибами
- Видео приготовления перловой каши с грибами
- Полезные советы
Перловая каша сегодня незаслуженно подзабыта, хозяйки довольно редко подают ее на стол. Основная причина – крупа варится долго, ее нужно предварительно замачивать. Но современная кухонная техника вполне способна справиться с такими проблемами. А полезных компонентов у перловки гораздо больше, чем у других круп – в ней присутствуют витамины А, Е, РР, D, фосфор, калий, клетчатка и множество других нужных человеческому организму веществ. Перловая каша – это спасательный круг для диабетиков и вкусный способ похудеть – при всем богатом содержании витаминов и микроэлементов перловка низкокалорийна. Нужно не полениться и один раз приготовить кашу – тогда станет понятно, что ничего сложного нет. Особенно, если воспользоваться рецептом приготовления перловой каши без замачивания в мультиварке. И таких рецептов достаточно много, потому что перловку можно сочетать с различными продуктами. Особенно нежной в мультиварке получается молочная перловая каша.
Как сварить перловую кашу на воде в мультиварке
Кухонная техника: мультиварка.
Ингредиенты
Перловая крупа | 1 стак. |
Вода | 3 стак. |
Соль | 7 г |
Сливочное масло | 35 г |
Если крупа предварительно была замочена, можно взять воды на полстакана меньше.
Приготовление перловой каши в мультиварке
- Крупу тщательно промываем, удаляя мусор.
- Выкладываем крупу в мультиварку, солим, заливаем воду.
Активируем режим «гречка».
- По окончанию программы добавляем масло, перешиваем, даем каше настояться – для этого оставляем режим подогрева минут на 15-20.
Видео приготовления перловой каши в мультиварке
Посмотреть подробно, как варить кашу на воде в мультиварке можно в этом видео.
Рецепт перловой каши на молоке в мультиварке
Время приготовления: 3 ч. 10 мин.
Количество порций: 4.
Кухонная техника: мультиварка.
Ингредиенты
Перловая крупа | 1 стак. |
Вода | 3 стак. |
Молоко | 3 стак. |
Соль | 7 г |
Сливочное масло | 35 г |
Сахар | 20 г |
Приготовление молочной перловой каши
- Промытую крупу закладываем в чашу мультиварки. При возможности можно предварительно замочить крупу хотя бы часа на 2, а можно на всю ночь.
- Заливаем молоко и воду, солим, добавляем сахар. Воспользуемся режимом «гречка».
- По окончании режима добавляем масло, перемешиваем и активируем режим «Выпечка» на 2 часа.
- Еще подержим минут 15 на режиме подогрева.
Рецепт перловой каши с мясом или тушенкой в мультиварке
Время приготовления: 1 ч. 50 мин.
Количество порций: 12.
Кухонная техника: мультиварка.
Ингредиенты
Перловая крупа | 2 стак. |
Мясо/тушенка | 400 г-500 г |
Вода | 5 стак. |
Лук | 140 г |
Соль | 15 г |
Растительное масло | 40 г |
Морковь | 100 г |
Специи | по вкусу |
Мясо можно взять любое, какое нравится. Как с говядиной, так и с курицей перловая каша в мультиварке выходит ароматной и невероятно вкусной. Можно взять готовую тушенку, тогда следует просто исключить из рецепта пункт 1, и закладывать тушенку вместе с крупой.
Приготовление перловки с мясом или тушенкой
- Мясо режем кубиками и, добавив немного масла, отправляем в мультиварку. Требуется выставить режим «жарка» – достаточно 15 минут.
- Лук и морковь шинкуем. По окончании режима закладываем овощи к мясу и выставляем опять режим «жарка», в этот раз достаточно 10 минут.
- Теперь пришла очередь закладывать крупу – засыпаем ее в чашу, добавляем специй и заливаем горячую воду. Активируем режим «выпечка». Времени для приготовления достаточно 50 минут.
- Как только время вышло, открываем мультиварку, кашу перемешиваем и оставляем в режиме подогрева еще 10 минут.
Видео приготовления перловки с мясом в мультиварке
Еще один видеоурок о приготовлении перловой каши с мясом с помощью мультиварки, на этот раз – с томатом.
Рецепт перловой каши с грибами в мультиварке
- Время приготовления: 1,5 ч.
- Количество порций: 8.
- Кухонная техника: мультиварка.
Ингредиенты
Перловая крупа | 320 г |
Грибы | 450 г |
Лук | 150 г |
Растительное масло | 55 г |
Вода | 720 мл |
Соль | 15 г |
Черный перец | по вкусу |
Грибы можно взять любые.
Приготовление перловой каши с грибами
- Крупу промываем и заливаем кипятком. Через час промываем снова.
- Шинкуем мелко лук, нарезаем грибы.
- В чашу мультиварки наливаем масло, опускаем грибы.
Воспользуемся режимом «жарка», минуты через 3 добавляем лук и жарим еще минут 10.
- Подсыпаем перец, соль, выкладываем крупу и все перемешиваем. Заливаем смесь кипятком.
- Включаем режим «рис, крупы».
Через 35 минут блюдо готово. Можно подержать его с полчаса на подогреве.
Видео приготовления перловой каши с грибами
Рецепт перловой каши на воде с грибами в мультиварке. На видео процесс приготовления показан весьма подробно.
Полезные советы
Мультиварка поможет значительно сэкономить время в приготовлении перловки.
Перловку можно сварить не на воде или молоке – подойдет также и бульон, особенно, если готовить перловую кашу с мясом. Для детей тоже найдется вкусный вариант – в кашу можно добавлять сухофрукты, орехи, цукаты или свежие фрукты.
Скорее всего, найдутся кулинарки, знающие особенные рецепты приготовления в мультиварке перловой каши. Прошу поделиться ими в комментариях.